Blanc

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Robe or pâle aux reflets verts. Nez ouvert, intense et expressif, aux arômes de fruits blancs et d’agrumes (citron), agrémentés d’une note florale (tilleul). Attaque ronde, pointe vive. Bouche friande sur les fruits blancs (pêche de vigne). Persistance aromatique. Finale suave, dotée d’une bonne fraîcheur iodée.
Issu des terroirs du prestigieux Château Suduiraut, ce vin blanc sec allie gourmandise et fraîcheur. Élaboré à partir de Sémillon (57 %), Sauvignon blanc (30 %) et Sauvignon gris (13 %), il reflète un savoir-faire précis et une vinification soignée.La vinification combine modernité et tradition : macération pelliculaire pour les Sauvignons, pressurage doux, et un élevage de 6 mois réparti entre cuves (70 %) et barriques (30 %), avec bâtonnage régulier pour enrichir les arômes. À la dégustation, Lions de Suduiraut Blanc Sec 2023 charme par sa robe jaune pâle et son nez expressif, mêlant fleurs blanches, agrumes, fruits de la passion et notes minérales. En bouche, son attaque ronde s’épanouit sur des saveurs de pomelos roses, de poire et de noisette grillée, avant une finale saline et persistante. Un vin généreux, parfait pour les amateurs de blancs frais et aromatiques.
Ce Beaune Longbois Bio du Domaine Berthelemot est une véritable pépite. Le domaine signe ici un vin précis et vibrant, dévoilant des arômes de fruits frais et de subtiles notes d’agrumes. Cette cuvée élégante et rafraîchissante met en avant toute la minéralité propre aux terroirs d’altitude, offrant une belle tension et une finesse remarquable. Un vin rare et recherché, qui séduit chaque année amateurs et critiques.
Ninet, qui signifie "petit" en catalan, rend hommage à une statue d’enfant emblématique trônant fièrement au cœur du village de Cases-de-Pène. Mais dans le verre, ce vin blanc n’a rien de petit : il exprime pleinement la richesse et la générosité des terroirs schisteux et argilo-calcaires de la vallée de l’Agly. Avec sa robe lumineuse, ce vin séduit par son nez intense et aromatique, où les fruits blancs mûrs et une touche d’agrumes s’harmonisent avec des notes florales et minérales. En bouche, l'équilibre est parfait entre rondeur et fraîcheur. Ce vin est un hommage au savoir-faire des vignerons de la coopérative, fondée en 1942, qui perpétuent avec passion l’héritage de ce village unique, niché au pied de son "roc" (peña en catalan). Ninet Blanc est idéal pour accompagner des poissons grillés, des crustacés ou des plats méditerranéens.
Robe: Jaune pâle très clair. Arômes : nez très élégant, sur l’acacia, les agrumes avec des notes de fruits du verger (abricot, pêche jaune). En bouche: bien équilibrée, marquée par la fraicheur des agrumes. La bouche se termine sur des notes minérales d'une grande délicatesse.
L’UBY Colombard Sauvignon séduit dès le premier regard avec sa robe lumineuse, jaune pâle traversée de reflets cristallins, presque nacrés. Son nez expressif exhale des arômes vifs et gourmands mêlant agrumes zestés, pêche juteuse et délicates fleurs blanches. En bouche, l’attaque est franche, alliant souplesse et fraîcheur. Les notes citronnées prolongent la sensation de vivacité, tout en conservant une belle rondeur. Un blanc accessible, généreux et équilibré, au rapport prix/plaisir remarquable, parfait pour les amateurs de vins blancs vifs et aromatiques.
Ce vin blanc séduit par sa robe lumineuse et engageante, prélude à un bouquet intensément expressif de fruits exotiques — mangue juteuse, ananas mûr, fruit de la passion — rehaussé de subtiles touches de coing et de citron confit. En bouche, la texture est soyeuse, presque caressante, parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur qui dynamise l’ensemble. Velouté, généreux, mais toujours précis, il incarne l’alliance de la gourmandise et de l’élégance. Un vin séduisant, facile à aimer, qui trouvera naturellement sa place aussi bien à l’apéritif que tout au long d’un repas.
Ce vin dévoile une robe dorée lumineuse qui capte immédiatement le regard. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits confits, à la fois gourmands et généreux. En bouche, l’attaque est riche et charnue, offrant une belle densité. La finale se prolonge sur une note douce et fraîche, apportant équilibre et élégance à l’ensemble.

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