Un nez à la fois expressif et équilibré avec des arômes de fraises des bois compotées et de framboises fraîches.
Une bouche très gourmande avec toute une palette defruits rouges sublimée par une pointe de bonbon à la violette. Souvenir d’enfance.
La finale se veut agréable avec une petite pointe acidulée apportée par le chardonnay.
Chassenay d'Arce
Au cœur de la Côte des Bar, le vignoble Chassenay d’Arce s’étend sur 315 hectares et sur 14 villages répartis le long de la rivière, l’Arce. Façonné par un paysage unique où alternent vignes et forêts, il est également caractérisé par la diversité de nos cépages et par la culture raisonnée que nous y pratiquons.
L’esprit de la Maison, c’est à la fois l’esprit de famille, l’esprit du terroir et l’exigence partagée par nos vignerons pour élaborer des champagnes de grande qualité.