Né à Venise en 1920, Select Aperitivo incarne toute la tradition italienne de l’apéritif, avec une recette originale mêlant 30 plantes aromatiques, dont le genièvre et la rhubarbe. Il se distingue par son équilibre subtil entre amertume et douceur, offrant une expérience gustative raffinée et résolument méditerranéenne. Au nez, il est expressif, marqué par des notes herbacées, d’agrumes confits et d’épices douces. En bouche, la texture est veloutée, avec une amertume élégante, équilibrée par une douceur fruitée et une touche balsamique qui prolonge la dégustation. La finale est fraîche, nette et persistante. Idéal pour le célèbre Spritz vénitien – avec prosecco et eau pétillante – Select séduit par sa finesse et sa capacité à créer un moment convivial, tout en apportant caractère et complexité au verre.