Vins

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2020 Rouge - Chateauneuf-du-Pape - Château Mont-Redon
53,60 €
Vin puissant et raffiné, structuré autour de la Grenache et des principaux cépages du sud du Rhône, élevé de façon classique avec une mise en bouteille tardive garantissant complexité et longévité. Il est idéal à conserver quelques années, ou déjà à partager sur un grand plat de viande.
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2015 - Blanc Sauternes - Château Filhot
33,00 €
Le Château Filhot, fondé en 1709, est l’une des propriétés historiques de l’appellation Sauternes, classée 2ᵉ Grand Cru en 1855. Situé sur des sols de graves et d’argile, son vignoble s'étend sur 62 hectares, au cœur d’un terroir exceptionnel. Le millésime 2013 a été marqué par un climat propice au développement du botrytis cinerea, la fameuse pourriture noble, essentiel pour l’élaboration des grands Sauternes. Après des vendanges par tries successives, où chaque raisin est récolté à pleine maturité, le vin est élevé en barriques de chêne pendant 18 à 24 mois, révélant toute sa richesse aromatique. À la dégustation, Château Filhot 2013 arbore une robe dorée intense. Le nez est puissant, mêlant des arômes de miel d’acacia, d’abricot confit, de fruits exotiques et de vanille, avec une élégante touche épicée. En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, offrant des saveurs de marmelade d’orange, de figue et de fruits secs. La finale, longue et équilibrée, est marquée par une fraîcheur qui sublime la douceur du vin. Un Sauternes raffiné, parfait avec des desserts aux fruits, un foie gras poêlé ou des fromages persillés comme le Roquefort.
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2016 - Rouge Saint-Estèphe - Château de Pez
55,60 €
Le Château de Pez 2016 incarne une sélection exigeante de Saint-Estèphe, alliant puissance maîtrisée et finesse aromatique. Ce millésime séduit par sa structure harmonieuse, sa texture soyeuse et sa complexité qui lui confèrent un beau potentiel de garde. À l’œil, sa robe rubis profond, parfois nuancée de reflets violacés, annonce une belle concentration. Le nez expressif mêle fruits noirs intenses (mûre, cassis, cerise) à des notes florales (violette), soulignées par des touches épicées, de vanille, moka et une minéralité subtile évoquant le graphite. En bouche, l’attaque vive révèle des tanins fins, parfaitement intégrés. La richesse du fruit s’équilibre avec une fraîcheur élégante et une acidité bien dosée, soutenue par une texture saline et une finale longue, généreuse et persistante. C’est un vin raffiné, à la grande qualité de goût, idéal pour accompagner des plats de caractère ou des repas festifs. Un excellent flacon pour les amateurs de vins structurés et séduisants, taillés pour la garde comme pour la gastronomie.
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  • Victime de son succès
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2017 - Rouge Pomerol - Château Gazin
78,00 €
Le Château Gazin, établi au cœur du prestigieux plateau de Pomerol, est reconnu pour ses vins soyeux et élégants. Depuis le début du XXᵉ siècle, il appartient à la famille de Bailliencourt dit Courcol, qui perpétue une tradition de qualité et d’authenticité. Avec l’arrivée d’Élise Fournier à la tête du domaine, une nouvelle dynamique s’installe, tout en restant fidèle à l’héritage familial. Le millésime 2017 incarne parfaitement cette vision : un vin d’une finesse remarquable, porté par la fraîcheur et l’élégance du fruit. La robe rouge sombre invite à une découverte olfactive intense, où les arômes de cerise, de myrtille et de vanille se mêlent harmonieusement à des notes épicées de muscade et à une touche mentholée apportée par le cabernet franc. En bouche, l’attaque est ronde et soyeuse, dévoilant des saveurs fruitées et florales, soutenues par une belle sucrosité et un volume équilibré. Anecdote : Saviez-vous que le Château Gazin occupe une partie des terres de l’ancien hôpital des Pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle ? Ce lien historique se reflète dans le nom de leur second vin, L’Hospitalet de Gazin, un hommage à ce passé spirituel et hospitalier. Avec un élevage précis de 15 mois en barriques, mêlant bois neuf et barriques d’un vin, ce millésime est prêt à être dégusté dès aujourd’hui, tout en offrant un potentiel d’évolution. Ce 2017 privilégie l’élégance du fruit, idéal pour accompagner une volaille rôtie ou des plats aux saveurs délicates.
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2018 - Rouge Margaux - Château Pireuré Lichine
68,20 €
Un vin expressif et racé, alliant puissance et élégance. Sa robe intense et profonde annonce une belle concentration aromatique. Le nez séduit par ses notes généreuses de fruits noirs, sublimées par une touche torréfiée raffinée. En bouche, la texture ample et soyeuse enveloppe le palais, révélant des tanins souples et bien intégrés. Son équilibre entre finesse et puissance offre une belle complexité, tandis que la finale persistante prolonge le plaisir sur des notes fruitées séduisantes. Un vin de caractère, idéal pour les amateurs exigeants en quête de qualité et de plaisir.
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2018/2019 - Rouge Côte-Rôtie - Château d'Ampuis
111,20 €
Avec sa robe rubis profonde et éclatante, ce Côte-Rôtie Château d'Ampuis capte immédiatement le regard. Son bouquet expressif mêle la générosité des fruits noirs—mûre, cerise noire, prune—à des touches épicées raffinées de poivre, réglisse et cannelle. Des nuances florales de violette viennent parfaire cette élégance aromatique. En bouche, l’équilibre est remarquable : une structure puissante et harmonieuse, des tanins soyeux et une belle profondeur. Les saveurs intenses de fruits noirs s’entrelacent avec des notes subtiles de cacao, tabac et vanille, issues de son élevage en fût de chêne français. La présence discrète du Viognier apporte une touche veloutée et une fraîcheur bienvenue. Un vin d’exception, taillé pour la garde, qui gagnera encore en complexité au fil des années.
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2019 - Blanc Sauternes - Château Nauton
19,00 €
Le Château Nauton 2019 incarne l'art de l'élaboration des grands vins liquoreux de Sauternes. Ce millésime dévoile une robe jaune paille aux reflets citron éclatants. Le nez charme par son intensité aromatique, mêlant abricot confit, fruits blancs et une touche d’épices subtiles. En bouche, l’attaque est ample et suave, portée par des saveurs de fruits exotiques et une tension bien équilibrée. La texture veloutée s’épanouit avec une remarquable longueur et une finale persistante, évoquant des nuances sucrées et élégantes. Issu d’un terroir unique et du savoir-faire de la famille Fauthoux, ce vin reflète parfaitement l’authenticité de l’appellation. Idéal pour accompagner des plats sucrés-salés, un foie gras ou même des desserts délicats, il séduit également en apéritif par son équilibre et sa complexité. Laissez-vous transporter par cette expérience inoubliable, un hommage à l’excellence du Sauternes.
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2019 - Rouge Bordeaux - Château Dudon
14,20 €
Niché à Baurech, dans l’Entre-deux-Mers, le vignoble du Château Dudon bénéficie d’un cadre exceptionnel entre la forêt des Landes et la Garonne, entouré des prestigieuses appellations de Graves et de Sauternes. Un terroir privilégié où s’épanouissent les trois cépages emblématiques du Bordelais : Merlot (40%), Cabernet Franc (30%) et Cabernet Sauvignon (30%). Ici, la tradition bordelaise s’exprime pleinement avec une vinification soignée en cuves béton thermorégulées, garantissant une extraction optimale des arômes et une belle structure. Le Château Dudon séduit par sa souplesse, son fruit croquant et sa typicité, en faisant un vin accessible et polyvalent, parfait pour toutes les occasions. Avec un excellent rapport qualité/prix, il se déguste idéalement dans les 3 à 4 ans suivant sa mise en bouteille.
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  • Victime de son succès
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2019 - Rouge Pauillac - Château Haut Bages Liberal
49,00 €
Le Château Haut-Bages Libéral incarne l’excellence des grands crus classés de Pauillac, porté par un terroir exceptionnel et une histoire riche. Son nom évoque le point le plus haut du lieu-dit "Bages", un plateau emblématique de l’appellation. Fondé au XVIIIᵉ siècle par la famille Libéral, le domaine fut récompensé en 1855 par le titre de Grand Cru Classé. Son vignoble se partage entre les graves du plateau de Bages et la butte calcaire dominant la Gironde, où la proximité de l’estuaire apporte énergie, microclimat et biodiversité. Ce sol gravelo-calcaire confère aux vins une minéralité unique et une fraîcheur vibrante. Le millésime 2019, 100% Merlot, charme par ses arômes de baies rouges, de pétales de rose et d’épices douces. En bouche, l’attaque souple dévoile des fruits noirs compotés et une finale subtilement torréfiée. Idéal avec des plats comme un tajine d’agneau ou une recette végétarienne aux fruits secs, il allie puissance, fraîcheur et un excellent potentiel de garde.
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2020 - Rouge Haut Médoc - Château Cantemerle
40,00 €
Un nez expressif où les arômes de fruits s’entrelacent avec des notes boisées et une touche subtilement toastée. La bouche séduit par sa fraîcheur et sa finesse, portée par une texture élégante et des tanins délicats. De belles notes d’amande viennent enrichir cette cuvée harmonieuse, alliant complexité et équilibre avec un charme irrésistible.
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