Single Malt

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Nichée dans une vallée luxuriante au pied des Highlands, la distillerie Aberfeldy incarne la finesse et la qualité écossaise depuis 1898. Créée par les frères Dewar, elle produit des whiskies expressifs, élaborés par la Master Blender Stephanie MacLeod. Vieilli 12 ans en fûts de Sherry et de Bourbon, le single malt Aberfeldy séduit par sa texture veloutée, ses riches notes de miel et sa complexité fruitée. Généreux et équilibré, il offre un rapport prix/plaisir idéal pour les amateurs comme pour les curieux en quête de goût et d’élégance.
L’histoire d’anCnoc débute en 1892, lorsque John Morrison fonde la distillerie Knockdhu sur des terres riches en orge, en tourbe et en sources d’eau pure. Ouverte en 1894, elle incarne alors la modernité et reste aujourd’hui fidèle à ses méthodes traditionnelles. Plus de 100 ans plus tard, anCnoc continue de produire des single malts élégants, expressifs et résolument contemporains, vieillis en fûts de chêne américain et espagnol ayant contenu bourbon ou sherry. Le Vintage 2009 illustre parfaitement cette exigence : embouteillé sans coloration ni filtration à froid, il dévoile toute la finesse, la complexité et l’authenticité d’un whisky naturel, au goût subtil et à la texture généreuse.
Véritable icône de la distillerie Arran, le 10 ans reflète la finesse et le caractère authentique de cette maison indépendante. Issu de fûts de Bourbon et de Sherry hogsheads de premier remplissage, ce single malt séduit par ses arômes expressifs de fleurs, d’épices et de fruits. Non-filtré à froid et sans colorant, il offre une texture généreuse et une complexité séduisante, fidèle à l’esprit sauvage de l’île d’Arran. Parfait pour les amateurs exigeants en quête d’un whisky raffiné et équilibré.
WHISKY_BARELEGS_ISLAY_SM_1
  • -6,00 €
  • Victime de son succès
Le Bårelegs Islay Single Malt, issu d’une célèbre distillerie de l’est d’Islay, allie finesse et puissance, typiques de l’île. Ce single malt tourbé séduit par sa tourbe douce et accessible, son croquant séduisant en bouche et sa belle longueur. Embouteillé à 46° et non filtré à froid, il révèle une texture généreuse et des arômes expressifs. Une sélection parfaite pour les amateurs exigeants en quête d’un whisky alliant intensité maîtrisée et élégance.
Le whisky Beauchamp est un pur malt raffiné, élevé plus de trois ans en barriques de chêne français. Son caractère séduisant est sublimé par un affinage en ex-barriques de Pineau des Charentes, apportant finesse et complexité. Généreux et expressif, ce whisky offre un bel équilibre entre élégance et saveurs intenses. Une sélection idéale pour les amateurs exigeants en quête de qualité et d’authenticité.
Bimber 2018 Ex-Pedro Ximenez Antipodes est un Single Malt londonien rare et raffiné, signé par la distillerie Bimber. Distillé en 2018 dans des alambics chauffés à la flamme, il vieillit d’abord en fût de bourbon avant un affinage de 9 mois en fût de Pedro Ximenez. Non coloré et embouteillé sans ajout, il révèle des arômes expressifs et une finesse exceptionnelle. Édité à seulement 321 bouteilles numérotées, ce whisky séduisant est une sélection idéale pour les amateurs exigeants en quête d’élégance et d’authenticité.
Ce whisky dévoile un nez évocateur, mêlant des épices subtiles à des arômes d’écorce résineuse et d’orange brûlée. Des notes d’herbe fraîchement coupée et de miel floral complètent cette palette aromatique raffinée. En bouche, il offre une texture riche et visqueuse. L’attaque s’ouvre sur une marmelade sucrée, rapidement suivie par des touches de menthe poivrée et des épices de chêne, apportant profondeur et caractère. La finale, longue et persistante, est sublimée par de délicieuses notes de cannelle et de clou de girofle, laissant une empreinte chaleureuse et harmonieuse.
Créée en 1997 en Bretagne, Celtic Whisky Compagnie est une pionnière du whisky français, reconnue pour ses méthodes traditionnelles rares et son terroir unique en bord de mer. Ses whiskies, élaborés avec une chauffe à flamme nue, des petits alambics en oignon et un affinage en fûts de bourbon, reflètent l’influence du climat marin. Le single malt Glann Ar Mor, "Bord de mer", allie des arômes de miel, de toffee et une pointe iodée au nez, avec des notes d’abricot et d’épices douces en bouche, pour un caractère authentique et élégant.
Kornog Bourbon Barrel est un single malt tourbé produit par la Celtic Whisky Distillerie, fondée en 1997 en Bretagne. Située près de la mer, cette distillerie bénéficie d’un climat unique qui influence ses whiskies. Élaboré dans la tradition avec chauffe à flamme nue, distillation lente et affinage en fûts de bourbon, ce whisky n’est ni filtré à froid ni coloré, garantissant un caractère authentique et riche en saveurs.

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