Avec sa robe rubis profonde et éclatante, ce Côte-Rôtie Château d'Ampuis capte immédiatement le regard. Son bouquet expressif mêle la générosité des fruits noirs—mûre, cerise noire, prune—à des touches épicées raffinées de poivre, réglisse et cannelle. Des nuances florales de violette viennent parfaire cette élégance aromatique.
En bouche, l’équilibre est remarquable : une structure puissante et harmonieuse, des tanins soyeux et une belle profondeur. Les saveurs intenses de fruits noirs s’entrelacent avec des notes subtiles de cacao, tabac et vanille, issues de son élevage en fût de chêne français. La présence discrète du Viognier apporte une touche veloutée et une fraîcheur bienvenue.
Un vin d’exception, taillé pour la garde, qui gagnera encore en complexité au fil des années.
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