Roussillon

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Né au cœur des terres ensoleillées de Cases de Pène, dont le nom signifie "maisons sur le rocher", Les Pierres Noires incarne l’histoire et le terroir de la vallée de l’Agly. Ce vin rouge intense, issu d’un assemblage de Syrah, de Carignan et de Grenache, reflète la richesse des sols rocailleux et le savoir-faire des équipes du Château de Pena. À l’œil, sa robe rubis profonde annonce une belle complexité. Le nez s’ouvre d’abord sur des arômes boisés, puis évolue vers des notes épicées et de garrigue, typiques des paysages méditerranéens. En bouche, il révèle une structure généreuse et dense, avec des saveurs de sous-bois, une touche de vanille Bourbon et une finale suave et persistante. Parfait pour accompagner des viandes mijotées ou des plats en sauce, ce vin est à apprécier dès maintenant ou dans les deux à trois prochaines années, pour une dégustation optimale.
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  • Victime de son succès
Ninet, qui signifie "petit" en catalan, rend hommage à une statue d’enfant emblématique trônant fièrement au cœur du village de Cases-de-Pène. Mais dans le verre, ce vin blanc n’a rien de petit : il exprime pleinement la richesse et la générosité des terroirs schisteux et argilo-calcaires de la vallée de l’Agly. Avec sa robe lumineuse, ce vin séduit par son nez intense et aromatique, où les fruits blancs mûrs et une touche d’agrumes s’harmonisent avec des notes florales et minérales. En bouche, l'équilibre est parfait entre rondeur et fraîcheur. Ce vin est un hommage au savoir-faire des vignerons de la coopérative, fondée en 1942, qui perpétuent avec passion l’héritage de ce village unique, niché au pied de son "roc" (peña en catalan). Ninet Blanc est idéal pour accompagner des poissons grillés, des crustacés ou des plats méditerranéens.
Ninet, un nom qui évoque la simplicité d'un enfant ("petit" en catalan), contraste avec la profondeur et la complexité de ce vin rouge. Le terroir unique de Cases-de-Pène, où les sols schisteux et argilo-calcaires se mêlent, confère à cette cuvée une belle expression du sud de la France. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, accompagnés de délicates épices et de notes légèrement herbacées. En bouche, ce vin séduit par son équilibre parfait : il est fruité, frais et structuré, avec des tanins fermes qui lui confèrent une belle longueur. Un vin harmonieux. Ninet Rouge est l'expression d’un terroir d’exception et du travail minutieux de la vingtaine de vignerons de la coopérative de Cases-de-Pène, fondée en 1942. Ce vin est tout indiqué pour accompagner des viandes grillées, des gibiers ou des plats en sauce.

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