Spiritueux du monde

Spiritueux du monde

Spiritueux du monde

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Cette cachaça dévoile dès le premier nez une belle expressivité, avec des arômes francs de canne fraîche, rehaussés par une touche résineuse et un filet de miel doré. Le boisé, finement intégré, se distingue par sa discrétion élégante, apportant des notes épicées subtiles et une complexité aromatique soulignée par des fruits mûrs aux accents compotés. En bouche, la texture est délicate et fluide. La canne, véritable colonne vertébrale de cette cuvée, s'impose avec finesse, accompagnée de nuances exotiques de banane et de goyave, ainsi que d'une pointe de réglisse. Un sucre de canne naturel vient arrondir l’ensemble et accentuer le caractère généreux du spiritueux. La finale, longue et affirmée, révèle une personnalité plus marquée avec des notes d’olive noire, de cuivre et une légère salinité. Elle prolonge avec exigence l’empreinte de la canne, fidèle à l’authenticité de la cachaça. Un bel exemple de qualité artisanale, à la fois séduisant et exigeant, qui ravira les amateurs en quête d’un équilibre entre puissance, finesse et goût typé.
L’agave Espadin est considérée comme l’ancêtre du Sisal et de l’agave bleue, utilisée dans la production de tequila. C’est l’une des rares espèces d’agaves cultivables, c’est pourquoi elle est la plus utilisée dans la production de mezcal à Oaxaca. Elle offre des mezcals typiques, fumés et très aromatiques.
Jose Cuervo Silver est une tequila emblématique, produite à partir de l'agave bleu cultivé sur le domaine familial Cuervo, à Jalisco, au cœur du Mexique. Distillée deux fois, elle offre une pureté et une douceur exceptionnelles. Grâce à un processus spécial lors de la mise en bouteille, elle peut être conservée au congélateur sans altérer ses arômes, idéale pour des dégustations bien fraîches. La maison Jose Cuervo, fondée en 1795, est la plus ancienne distillerie de tequila encore en activité. Ce savoir-faire ancestral se retrouve dans chaque gorgée, où se mêlent des notes d'agave, de caramel et d'herbes fraîches. Une tequila parfaite pour des cocktails ou à savourer seule, glacée.
Issu de la distillation de vin blanc fin élaboré dans la vallée sauvage de Tulahuén, aux pieds des Andes, ce pisco exprime des senteurs fruitées et florales, étant élaboré exclusivement à partir de raisins du cépage muscat vendangés à la main, la base traditionnelle du pisco chilien. Distillé en petites quantités dans un alambic en cuivre, seul le cœur noble de l’alcool est conservé. Il ne subit aucun élevage pour conserver la pureté et la transparence originelles du raisin.

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