Bourbon

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Blanton’s Gold, lancé à 103 proof (51,5% alc), est une version raffinée du premier single barrel bourbon qui a révolutionné l’American whiskey en 1984. Avec un pourcentage élevé de seigle dans sa recette, il se distingue par son caractère sec et épicé, marqué par des notes de cannelle et de noix de muscade. Ce bourbon expressif dévoile également des arômes généreux de fruits noirs, de noix de pécan et de chêne, équilibrés par une douce touche de miel et de vanille. Une sélection élégante et audacieuse pour les amateurs de bourbon d’exception.
Ce whisky présente un nez onctueux et séduisant, où se mêlent des arômes de fruits mûrs, d’agrumes, de fleurs capiteuses et d’épices. Des notes précises de chêne et de vanille se distinguent, enrichies par des nuances gourmandes de toffee, de chocolat, de vernis et de cire d’abeille. Son apparence, d’un élégant cuivré, capte immédiatement l’attention. En bouche, l’attaque est ample et généreuse, révélant des saveurs raffinées de vanille et de cannelle, sublimées par des touches subtiles de cardamome et de clou de girofle. La finale, longue et expressive, prolonge le plaisir avec des impressions de fruits mûrs, d’épices et de délicates plantes aromatiques, offrant une dégustation équilibrée et d’une grande complexité.
Le Buffalo Trace 90 Proof reprend la recette originale créée en 1999, titrant à 45 % d’alcool, spécialement rééditée pour la France afin de se distinguer de la version à 40 %. Depuis plus de deux siècles, cette distillerie légendaire, la plus récompensée au monde, élabore du bourbon sur les berges de la Kentucky River. Ces terres, autrefois traversées par les bisons migrateurs, sont à l’origine du nom et de l’histoire de Buffalo Trace. Distillé à partir d’un mélange de maïs, de seigle et d’orge, ce bourbon dévoile des arômes gourmands de miel, de vanille et de fruits confits. En bouche, il séduit par sa douceur accessible, équilibrée par une pointe d’épices et des notes boisées de chêne, offrant une profondeur idéale pour une dégustation pure ou pour sublimer un cocktail préféré. Un whiskey incontournable pour les amateurs éclairés.
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  • Victime de son succès
Le "Redemption Bourbon" a une robe ambrée foncée et lumineuse. Le nez de ce bourbon est riche et épicé, avec des arômes de vanille, de caramel, de cannelle et de notes boisées. Des saveurs de caramel, de vanille, de chêne grillé et de noix de muscade. Sa finale est longue et légèrement sucrée.
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  • Victime de son succès
Né en 1825, William Larue Weller fut l’un des premiers pionniers au Kentucky. Il est reconnu comme une légende par les connaisseurs, étant le premier à avoir distillé un bourbon de blé, utilisant le blé à place du seigle dans le “mashbill”. L'histoire de William Larue Weller est intimement liée à une autre légende du bourbon. En 1893, Weller engagea le jeune Julian Van Winkle de la famille et célèbre marque de bourbons Pappy Van Winkle. Produit au sein de la distillerie la plus médaillée au monde, W.L. Weller est vieilli douze ans, beaucoup plus longtemps que la plupart des wheated bourbons, offrant une profondeur et un goût incomparable.

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