Blanc

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Sa robe limpide et lumineuse, d’un jaune clair aux reflets argentés, annonce un vin d’une grande élégance. Dès l’ouverture, le nez révèle une explosion d’arômes gourmands, mêlant la douceur des fruits à noyaux comme l’abricot et la pêche, la vivacité des agrumes et l’exotisme de la mangue et du litchi. Des touches de fleurs blanches viennent sublimer ce bouquet délicat, évoquant la fraîcheur d’une promenade à travers un verger ensoleillé. En bouche, la matière se fait généreuse et parfaitement équilibrée. La rondeur naturelle du vin s’associe à une fraîcheur vivifiante, offrant une harmonie exquise entre douceur et dynamisme. Les arômes perçus au nez se prolongent avec intensité, soulignés par des notes délicatement mellifères qui apportent une touche gourmande. La finale longue et désaltérante laisse une empreinte raffinée, promesse d’un vin aussi séduisant que rafraîchissant.
La Cuvée Les Granitiers Blanc Moelleux de Vinovalie séduit par sa robe jaune dorée brillante et un nez élégant mêlant fleurs, fruits à chair blanche et touches miellées. En bouche, ce vin des Côtes du Tarn offre une belle fraîcheur et un beau fruité, avec des saveurs de fruits exotiques. Il est équilibré par une acidité vive et une texture gourmande. La finale est douce, élégante et persistante. Idéal en apéritif, avec des desserts fruités ou des fromages à pâte persillée, ce vin incarne la convivialité et l’élégance. Son nom fait écho au plateau du Sidobre, le plus grand territoire granitique d’Europe, apportant à la cuvée toute la richesse et la minéralité de ce terroir unique. Un hommage à l’expertise de la Cave Vinovalie, qui valorise le meilleur de son Sud-Ouest.
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  • Victime de son succès
Couleur or vert, avec des nuances jaunes très pâles. Au nez, les arômes de fleurs blanches de prime jeunesse, dominent, puis évoluent vers des arômes d’amande verte et de noisette. En bouche, c’est un vin friand, vif et élégant. Généralement moins gras que son voisin le Meursault, il est souvent plus ciselé et raffiné.
« Les Safres » AOC Luberon Blanc est issu d’une sélection rigoureuse des meilleures parcelles de la Cave de Bonnieux. Assemblage des cépages emblématiques de l’appellation, il offre un équilibre parfait entre fraîcheur, élégance et expression aromatique. Avec ses notes fruitées et florales, sa belle texture et sa finale harmonieuse, cette cuvée reflète tout le savoir-faire du terroir. Un vin blanc authentique, au rapport qualité/prix remarquable, idéal pour sublimer chaque moment de dégustation.
Robe or pâle avec quelques reflets argent. Limpide et brillante. Le premier nez est légèrement boisé (pain grillé, noisette) et des arômes plus fruités, citronnés, apparaissent après oxygénation. Un nez frais et élégant. L’attaque en bouche est vive et fraîche : une jolie minéralité. La bouche est équilibrée, remplie, avec de la densité. La finale tend vers des arômes de fruits secs qui confèrent une belle longueur au vin. Très beau potentiel à venir. Accords mets et vins : apéritif (gougères), sushis, plateau de fromages (Brillat Savarin, chèvre frais, etc.)
Robe or pâle aux reflets verts. Nez ouvert, intense et expressif, aux arômes de fruits blancs et d’agrumes (citron), agrémentés d’une note florale (tilleul). Attaque ronde, pointe vive. Bouche friande sur les fruits blancs (pêche de vigne). Persistance aromatique. Finale suave, dotée d’une bonne fraîcheur iodée.
Issu des terroirs du prestigieux Château Suduiraut, ce vin blanc sec allie gourmandise et fraîcheur. Élaboré à partir de Sémillon (57 %), Sauvignon blanc (30 %) et Sauvignon gris (13 %), il reflète un savoir-faire précis et une vinification soignée.La vinification combine modernité et tradition : macération pelliculaire pour les Sauvignons, pressurage doux, et un élevage de 6 mois réparti entre cuves (70 %) et barriques (30 %), avec bâtonnage régulier pour enrichir les arômes. À la dégustation, Lions de Suduiraut Blanc Sec 2023 charme par sa robe jaune pâle et son nez expressif, mêlant fleurs blanches, agrumes, fruits de la passion et notes minérales. En bouche, son attaque ronde s’épanouit sur des saveurs de pomelos roses, de poire et de noisette grillée, avant une finale saline et persistante. Un vin généreux, parfait pour les amateurs de blancs frais et aromatiques.
Ce Beaune Longbois Bio du Domaine Berthelemot est une véritable pépite. Le domaine signe ici un vin précis et vibrant, dévoilant des arômes de fruits frais et de subtiles notes d’agrumes. Cette cuvée élégante et rafraîchissante met en avant toute la minéralité propre aux terroirs d’altitude, offrant une belle tension et une finesse remarquable. Un vin rare et recherché, qui séduit chaque année amateurs et critiques.

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