La Roussette de Savoie Vieilles Vignes est un superbe exemple du potentiel de l’Altesse, cépage savoyard capable de donner des vins blancs vifs et fruités dans la jeunesse qui tendent vers les fruits secs après quelques années de garde. Cette cuvée, issue de vieilles vignes, dévoile une robe jaune pâle aux reflets dorés, signe d’une grande maturité.
Au nez, elle offre une belle complexité avec des arômes frais et riches, dominés par une touche exotique d’ananas, suivie de notes de pêche et de noisette. En bouche, l'attaque est franche, mais l’ensemble du vin se révèle d'une grande amplitude, sans excès de nervosité, avec une richesse et une onctuosité marquées. Sa longueur en bouche est exceptionnelle, promettant un bel avenir pour ceux qui sauront patienter. Un vin qui évoluera magnifiquement au fil des années.
- Victime de son succès
