PRESTASHOP

Second vin du mythique Château Angélus, Carillon d'Angélus 2014 reflète le savoir-faire et l’excellence de ce Premier Grand Cru Classé "A" de Saint-Émilion. Issu de parcelles soigneusement sélectionnées sur des sols argileux, argilo-sablo-calcaires et bien drainants, il incarne le style raffiné et équilibré qui fait la renommée de la propriété. L’assemblage, dominé par le merlot (70 %), complété par le cabernet franc (25 %) et une touche de cabernet sauvignon (5 %), offre un vin harmonieux et élégant. Le nez s’ouvre sur de délicates notes grillées, enrichies par des arômes de fruits mûrs. En bouche, l’attaque souple dévoile une texture soyeuse, où délicatesse et structure s’entrelacent. Les tanins serrés apportent de la tenue, tandis que la finale persistante laisse place à des nuances de fruits frais. Anecdote : Fondé en 1782, le Château Angélus est depuis huit générations sous la garde de la famille de Boüard de Laforest. Niché sur un amphithéâtre naturel au sud de Saint-Émilion, son vignoble bénéficie d’un drainage optimal et d’un terroir exceptionnel. Le carillon de l’église est audible depuis tout le domaine. Ce millésime 2014, élégant et précis, s’apprécie dès maintenant mais pourra aussi évoluer avec grâce. Idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des volailles rôties ou des plats à base de champignons, il s’inscrit comme une belle introduction à l’univers raffiné de Château Angélus.

Issu de la parcelle Sainte Anne, ce second vin du Château Pichon Baron incarne le savoir-faire de Pauillac. Ce millésime 2019, composé de 68 % de Merlot, 19 % de Cabernet Sauvignon, 8 % de Cabernet Franc et 5 % de Petit Verdot, est élevé 12 mois en barriques (30 % neuves). Le nez, expressif et séduisant, dévoile des notes de cassis, d’épices et de boisé grillé. La bouche, ferme et structurée, offre une belle fraîcheur portée par des tanins précis, pour une finale persistante et élégante. Les Tourelles de Longueville allient accessibilité et caractère, reflétant fidèlement le terroir exceptionnel de Pauillac. Parfait avec un carré d’agneau, une viande rouge grillée ou des fromages affinés, ce vin est une belle introduction à l’excellence du Château Pichon Baron.