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EQUILIBRE_ZERO_ARJOLLE_BLANC_1
  • Victime de son succès
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Equilibre Zéro Sans Alcool - Domaine de l'Arjolle
8,50 €
Ce vin blanc séduit par son expressivité éclatante, dévoilant un bouquet intense de fruits exotiques et de fruits à chair blanche. Dès les premières effluves, il captive par ses arômes généreux et envoûtants, évoquant la mangue, le litchi et la pêche juteuse. En bouche, l’attaque est vive et dynamique, prolongeant cette explosion fruitée avec une belle fraîcheur. Son équilibre subtil entre rondeur et vivacité lui confère une agréable tonicité, offrant une sensation désaltérante et aérienne. La finale, nette et persistante, laisse une empreinte gourmande et rafraîchissante. Un vin lumineux et expressif, parfait pour accompagner des instants conviviaux et estivaux, où sa fraîcheur et son intensité aromatique sauront séduire les amateurs de blancs vibrants et enjoués.
ST_JOSEPH_ROUGE_ESPRIT_GRANIT_TAIN_1
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Esprit de Granit - Rouge AOP Saint Joseph - Cave de Tain
29,55 €
Robe: rouge grenat, profonde et brillante. Arômesde fruits noirs mûrs, d’épices orientales et de réglisse avec la fraîcheur et la minéralité typiques de l’appellation. En bouche: on retrouve la typicité d’un Saint-Joseph sur les socles granitiques. La bouche reste tendue, racée, d’une grande personnalité. Les tanins sont très fins et la fin de bouche d’une persistance remarquable.
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Isle of jura - 12 ans Whisky - Single malt - 40.0%
55,90 €
Embouteillage officiel de la distillerie Jura vieilli pendant 12 ans dans des fûts de chêne blanc américain et des fûts de sherry. Lancée en 2011, cette version a depuis été arrêtée lorsque Jura a complètement renouvelé sa gamme de whiskies en 2018. Fondée dès 1810, ce n'est qu'au début des années 1960 et sous l'égide du groupe MacKinlay MacPherson Ltd que la distillerie Isle of Jura devient un acteur à part entière de l'industrie du whisky écossais. Malgré sa proximité géographique avec l'île d'Islay, c'est, à l'instar de Bunnahabhain et de Bruichladdich, un malt non tourbé qui y est distillé, voué à entrer dans la composition des blends du groupe : MacKinlay's, Cluny et Whyte & Mackay. Au début des années 70, ses propriétaires la dotent cependant d'une version âgée de 8 ans dans un flacon en forme de violon qui deviendra sa signature. Il faudra attendre son rachat par le groupe Whyte & MacKay Ltd au milieu des années 90 pour voir sa gamme s'enrichir de mises en bouteilles plus âgées notamment sous la gamme The Stillman's Dram : Jura 27 ans et 30 ans, ainsi qu'un 10 ans Cask Strength. Mais c'est véritablement à partir de 2010, soit deux-cents ans après sa fondation, que la distillerie révèlera son véritable potentiel avec de superbes versions âgées de trente, trente-six et quarante ans, ainsi que de nombreux millésimes dont 1974, 1975.
CHABLIS_VENERABLES_CHABLISIENNE_1
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Les Vénérables - Blanc Chablis - La Chablisienne
19,00 €
Robe or pâle avec quelques reflets argent. Limpide et brillante. Le premier nez est légèrement boisé (pain grillé, noisette) et des arômes plus fruités, citronnés, apparaissent après oxygénation. Un nez frais et élégant. L’attaque en bouche est vive et fraîche : une jolie minéralité. La bouche est équilibrée, remplie, avec de la densité. La finale tend vers des arômes de fruits secs qui confèrent une belle longueur au vin. Très beau potentiel à venir. Accords mets et vins : apéritif (gougères), sushis, plateau de fromages (Brillat Savarin, chèvre frais, etc.)
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  • Victime de son succès
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Magnifica de Faria - Tradicional Ipê Rhum - Cachaça - 40.0%
33,00 €
Cette cachaça dévoile dès le premier nez une belle expressivité, avec des arômes francs de canne fraîche, rehaussés par une touche résineuse et un filet de miel doré. Le boisé, finement intégré, se distingue par sa discrétion élégante, apportant des notes épicées subtiles et une complexité aromatique soulignée par des fruits mûrs aux accents compotés. En bouche, la texture est délicate et fluide. La canne, véritable colonne vertébrale de cette cuvée, s'impose avec finesse, accompagnée de nuances exotiques de banane et de goyave, ainsi que d'une pointe de réglisse. Un sucre de canne naturel vient arrondir l’ensemble et accentuer le caractère généreux du spiritueux. La finale, longue et affirmée, révèle une personnalité plus marquée avec des notes d’olive noire, de cuivre et une légère salinité. Elle prolonge avec exigence l’empreinte de la canne, fidèle à l’authenticité de la cachaça. Un bel exemple de qualité artisanale, à la fois séduisant et exigeant, qui ravira les amateurs en quête d’un équilibre entre puissance, finesse et goût typé.
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Naked - Malt Whisky - Blended - 40.0%
37,50 €
Naked Malt est issu de l’assemblage de single malts prestigieux tels que Macallan et Highland Park, affiné en fûts de sherry oloroso de premier remplissage pendant environ 6 mois. Ces fûts dits "Naked" ou nus, car n’ayant jamais contenu de whisky auparavant, apportent à ce whisky une belle complexité ainsi qu’un caractère gourmand sur les fruits secs. Non conventionnel jusque dans sa bouteille ultra épurée et transparente, Naked Malt se déguste pur ou en cocktail.
CORNAS_ROUGE_TAIN_1
  • Victime de son succès
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Nobles Rives - Rouge AOP Cornas - Cave de Tain
29,90 €
Robe: rouge profonde avec des reflets violets. Arômesde fruits noirs mûrs et de réglisse. En bouche: ample avec des tanins présents mais d’une belle finesse. Notes de fruits à l’alcool (griotte) et d’épices.
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Port Askaig - 8 ans Whisky - Single malt - 45.8%
64,00 €
Nouveau packaging, nouveau profil, ce Port Askaig marque un nouveau départ tout droit venu de l’imagination d’Oliver Chilton, master blender de chez Elixir Distillers. Comme l’ancienne version, ce Port Askaig est un single malt vieilli en fûts de chêne américain. La grande nouveauté est qu’à cela s'ajoutent des vieillissements en fûts de bourbon, de sherry Pedro Ximénez et de refill hogshead. Tout en restant fidèle à l’essence d’Islay, ce nouvel assemblage offre un profil plus mûr, épicé et gourmand que la plupart des whiskies traditionnels d’Islay.
BIERE_SLASH_IPA_75_CL_1
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Slash - Blonde 5.9% - IPA - 75 cl
3,70 €
Les bières Wildcornes allient pureté et puissance, et SLASH IPA en est une digne représentante. Issue de la rencontre des houblons Mistral et Citra, cette bière dévoile une puissance aromatique remarquable. Sa belle robe blonde dorée séduit par un bouquet fruité intense, agrémenté de discrètes notes herbacées. En bouche, une amertume franche mais raffinée s’accompagne de vives notes d’agrumes et de fruits exotiques. Expressive et généreuse, cette Wildcorne incarne tout le caractère audacieux d’une IPA qui se libère avec éclat.
BIERE_SLASH_MANGO_75CL_1
  • Victime de son succès
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Slash - Blonde 8.0% - Aromatisée - 75 cl
3,99 €
Sous sa belle robe ambrée claire, Slash Mango incarne le paradoxe captivant d’un coucher de soleil tropical en pleine lumière. Sa discrète amertume met en valeur un bouquet fruité et acidulé aux notes exotiques, offrant un équilibre parfait entre chaleur et douceur. Expressive et généreuse, cette Wildcorne libère en bouche tout le caractère intense et séduisant des fruits tropicaux.
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