CORNAS_ROUGE_TAIN_1

Nobles Rives - Rouge

AOP Cornas - Cave de Tain

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Robe: rouge profonde avec des reflets violets. Arômesde fruits noirs mûrs et de réglisse. En bouche: ample avec des tanins présents mais d’une belle finesse. Notes de fruits à l’alcool (griotte) et d’épices.
Cave & domaine
Cave de Tain
Centilisation
0.75 cL
Couleurs
Rouge
Degrés
13 °
Cuvée
Nobles Rives
Appellation
AOP Cornas
Cepage
Syrah
Type d'elevage
Fût
Type de sol
Granitiques
Durée de garde
9 à 12 ans
Accords plats
Gibier
Accords fromage
Pâte molle (camembert)

Les vins rouges, notamment les jeunes, se dégustent à une température légèrement inférieure à la température ambiante, soit entre 15 et 18°C. Pour éviter une surchauffe qui déséquilibrerait les saveurs, placez la bouteille au réfrigérateur 20 minutes avant de servir. Pour les vins rouges jeunes, n’hésitez pas à utiliser une carafe afin d’oxygéner le vin et de révéler son potentiel aromatique. Utilisez un verre à large calice, idéal pour aérer le vin et permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Le verre Enomust est le verre parfait pour révéler les arômes de vos vins rouges. Pour les vins plus tanniques, comme les jeunes Bordeaux ou Rhône, l’utilisation d’une carafe peut assouplir les tanins et offrir une dégustation plus harmonieuse.

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