Foire Aux Vins

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La Foire Aux Vins Vilavigne à partir du 11 Septembre jusqu'au 12 Octobre 2025

-10% à la bouteille ou 5+1 bouteille offerte pour l'achat d'un carton de 6*

*Offre valable pour l'achat de 6 bouteilles non panachées, calculé sur la base du prix carton Vilavigne

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Vin puissant et raffiné, structuré autour de la Grenache et des principaux cépages du sud du Rhône, élevé de façon classique avec une mise en bouteille tardive garantissant complexité et longévité. Il est idéal à conserver quelques années, ou déjà à partager sur un grand plat de viande.
Robe rouge intense et profonde. Nez expressif mêlant fruits rouges légèrement confits, notes florales de violette et pivoine, avec un boisé subtil. En bouche, la texture souple et la densité s’allient à une belle finesse et élégance. Parfait avec viandes délicates ou fromages doux.
Le Saint-Joseph 2023 de la Cave Saint-Désirat incarne l’excellence des vins de la Vallée du Rhône septentrionale. Issu principalement du cépage Syrah, il reflète avec élégance son terroir granitique, qui confère au vin une belle minéralité et une profondeur unique. La vinification respecte un savoir-faire traditionnel, mêlant fermentation en cuves et élevage en fûts de chêne, ce qui enrichit sa palette aromatique. Le climat continental à influence méditerranéenne offre aux vignes une exposition optimale, permettant au vin de révéler des notes intenses de fruits rouges, sublimées par une touche d’épices délicates. Reconnue pour son engagement et sa constance, la Cave Saint-Désirat signe ici une cuvée authentique, alliant puissance et élégance, qui séduira les amateurs de grands vins du Rhône.
Ce vin dévoile une robe rouge profond aux reflets de cerise noire, promesse d’une belle concentration. Le nez, complexe et envoûtant, s’ouvre sur une palette aromatique généreuse mêlant fruits noirs bien mûrs, accents de garrigue et une subtile touche d’épices douces. En bouche, l’attaque est ample, la texture riche et veloutée, révélant un fruité intense parfaitement intégré à une trame tannique fine et soyeuse. La finale, persistante et élégamment poivrée, affirme le caractère affirmé de cette cuvée. Un vin expressif, exigeant et structuré, qui marie puissance, finesse et générosité avec brio.
La couleur intense du rubis s’harmonise à la perfection avec les arôes d’un panier de fruits rouges que nous offre le nez. On retrouve une bouche ample de fruits à pleine maturité avec des tannins fondus et une note épicé qui garde une belle longueur au vin.
Robe claire aux reflets verts. Le nez se révèle complexe et expressif, dominé par des notes fruitées d’agrumes. En bouche, la texture onctueuse s’équilibre avec une fraîcheur citronnée marquée. Chapitre 9 se distingue par sa faible teneur en alcool naturelle, offrant un vin léger mais généreux en fraîcheur, parfait pour un apéritif raffiné ou à savourer seul.
D’un beau rouge rubis brillant, le Bourgogne Côte Chalonnaise du Domaine du Meix Foulot exprime pleinement le pinot noir, avec des arômes de cerise noire, myrtille et une touche de framboise fraîche. Tanins légers et fins, il accompagne à merveille repas simples, chauds ou froids, et se prête même à un apéritif gourmand.
Avec sa robe jaune or pâle aux reflets verts, ce vin séduit par une sélection aromatique d’une grande finesse. Son bouquet expressif mêle notes florales, agrumes et fruits à chair blanche, offrant une texture harmonieuse et une qualité gustative rare. En bouche, l’équilibre parfait se prolonge sur une finale généreuse, délicatement miellée et épicée, alliant beauté aromatique et charme frais.
D’une couleur soutenue, la robe annonce l'élégance du vin. Il développe un bouquet expressif où l’on sent l’influence du merlot. Celle-ci se manifeste par de la fraîcheur et des arômes de fruits rouges. La matière est élégante et savoureuse, on retrouve le fruit et une belle longueur.
C’est un vin intense où se mêlent les parfums de notre garrigue, thym, romarin et laurier frais aux arômes de coulis de fruits noirs, cassis et myrtilles. Un vin qui met bien en avant l’exubérance des Grenaches, temporisé par la forte présence de Syrah. Ce vin accompagnera à merveille un baron d’agneau aux herbes, un gratin d’aubergines, une salade gourmande ou un chèvre crémeux.

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