BOURGOGNE RGE COTE CHALONNAISE 75CL AOC 2023 - MEIX FOULOT
Côte Chalonnaise - 2023
Rouge - Bourgogne - Domaine Du Meix Foulot
19,90 €
TTC
D’un beau rouge rubis brillant, le Bourgogne Côte Chalonnaise du Domaine du Meix Foulot exprime pleinement le pinot noir, avec des arômes de cerise noire, myrtille et une touche de framboise fraîche. Tanins légers et fins, il accompagne à merveille repas simples, chauds ou froids, et se prête même à un apéritif gourmand.
- Cave & domaine
- Domaine Du Meix Foulot
- Centilisation
- 0.75 cL
- Couleurs
- Rouge
- Degrés
- 12.5 °
- Cuvée
- Côte Chalonnaise
- Appellation
- Bourgogne
- Cepage
- Pinot noir
- Type d'elevage
- Cuve Inox
- Type de sol
- Argileux
- Durée de garde
- 3 à 6 ans
- Accords entrée
- Carpaccio bœuf
- Accords plats
- Poisson en sauce
- Accords fromage
- Pâte molle (camembert)
- Accords dessert
- Chocolat
Les vins rouges, notamment les jeunes, se dégustent à une température légèrement inférieure à la température ambiante, soit entre 15 et 18°C. Pour éviter une surchauffe qui déséquilibrerait les saveurs, placez la bouteille au réfrigérateur 20 minutes avant de servir. Pour les vins rouges jeunes, n’hésitez pas à utiliser une carafe afin d’oxygéner le vin et de révéler son potentiel aromatique. Utilisez un verre à large calice, idéal pour aérer le vin et permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Le verre Enomust est le verre parfait pour révéler les arômes de vos vins rouges. Pour les vins plus tanniques, comme les jeunes Bordeaux ou Rhône, l’utilisation d’une carafe peut assouplir les tanins et offrir une dégustation plus harmonieuse.