Foire Aux Vins

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Roussette Vieilles Vignes - 2023 Blanc - Roussette de Savoie - Cave de Chautagne
10,30 €
La Roussette de Savoie Vieilles Vignes est un superbe exemple du potentiel de l’Altesse, cépage savoyard capable de donner des vins blancs vifs et fruités dans la jeunesse qui tendent vers les fruits secs après quelques années de garde. Cette cuvée, issue de vieilles vignes, dévoile une robe jaune pâle aux reflets dorés, signe d’une grande maturité. Au nez, elle offre une belle complexité avec des arômes frais et riches, dominés par une touche exotique d’ananas, suivie de notes de pêche et de noisette. En bouche, l'attaque est franche, mais l’ensemble du vin se révèle d'une grande amplitude, sans excès de nervosité, avec une richesse et une onctuosité marquées. Sa longueur en bouche est exceptionnelle, promettant un bel avenir pour ceux qui sauront patienter. Un vin qui évoluera magnifiquement au fil des années.
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Stierkopf - 2023 Blanc - Alsace - Backert
18,00 €
Issu d’une sélection exigeante et d’une viticulture durable aux rendements maîtrisés, le Stierkopf Gewurztraminer exprime toute la qualité et l’authenticité de son terroir. Derrière sa finesse et sa fraîcheur minérale, il déploie en bouche une puissance aromatique séduisante, aux notes généreuses et à la complexité remarquable, pour un vin à la fois beau, bon et taillé pour les amateurs exigeants.
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Terre d'Épices - 2023 Rouge - Grignan Les Adhémar - Domaine de Grangeneuve
18,90 €
Sa robe profonde et éclatante, d’un rouge rubis intense aux reflets violacés, capte immédiatement le regard. Le nez envoûtant dévoile une belle complexité aromatique où se mêlent des épices douces comme la vanille et la cannelle, des touches exotiques de noix de coco, ainsi que des notes grillées et torréfiées évoquant le caramel et le café. Les fruits noirs bien mûrs, tels que la mûre et le cassis, apportent une dimension gourmande et généreuse. Dès l’attaque, la bouche séduit par sa souplesse et son velouté, laissant place à une expression aromatique d’une grande intensité. Les tanins fins et soyeux structurent l’ensemble sans rigidité, apportant une belle longueur et une persistance remarquable. Entre rondeur, puissance et élégance, cette cuvée offre un équilibre parfait, révélant toute la richesse et le caractère de son terroir.
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Terres Rouges - 2024 BLANC - Picpoul de Pinet - Les Vignerons Montagnac Domitienne
7,30 €
Le Picpoul Terres Rouges des Vignerons Montagnac Domitienne doit son nom à un terroir d'exception, composé d'argiles rouges dominant la Mer Méditerranée et la vallée de l’Hérault. Ce vin blanc du Languedoc, issu à 100 % du cépage Piquepoul, incarne parfaitement l’identité de l’AOP Picpoul de Pinet. Sa robe lumineuse, d’un or pâle éclatant, annonce un nez tout en finesse, où se mêlent des notes florales délicates, comme l'aubépine, et des touches anisées de fenouil, relevées par la douceur de la pêche blanche. Dès l’attaque, la bouche se révèle vive et tendue, offrant une sensation de fraîcheur immédiate. Son volume généreux est porté par une minéralité subtile, apportant équilibre et longueur. Un vin précis, élégant et structuré, parfait pour sublimer les saveurs marines et les instants de convivialité.
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Vieilles Vignes - 2023 Grignan Les Adhémar - Domaine de Grangeneuve
13,80 €
Avec sa robe profonde et éclatante, aux reflets rubis intenses, cette cuvée séduit dès le premier regard. Son nez envoûtant dévoile une concentration aromatique exceptionnelle, mêlant des fruits noirs bien mûrs comme le cassis et la mûre en sirop, à des notes de réglisse et d’aromates de garrigue, évoquant la sauge et le thym sauvage. En bouche, l’attaque est généreuse et soyeuse, offrant une belle harmonie entre fraîcheur et structure. Les tanins sont présents mais élégamment fondus, soutenant une intensité aromatique persistante. L’ampleur et la richesse de cette cuvée s’étirent sur une finale longue et savoureuse, où l’on retrouve toute la puissance et la complexité du terroir. Un vin authentique, au caractère affirmé et à l’élégance naturelle.
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Vignes Hautes - 2022/2023 Rouge - Pic Saint Loup - La Gravette de Corconne
14,95 €
Le Pic Saint Loup Rouge Vignes Hautes du domaine La Gravette de Corconne incarne avec justesse l’élégance et l’authenticité de son terroir languedocien. Sa robe grenat profonde annonce une belle concentration. Le nez, expressif et raffiné, dévoile des notes typiques de cade, de garrigue, d’épices douces et une légère touche fumée. En bouche, la texture est soyeuse, marquée par une belle richesse de fruits noirs et des tanins d’une finesse remarquable. La finale, longue et subtilement vanillée, révèle toute la complexité et la finesse de cette cuvée séduisante, à la fois puissante et équilibrée.
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