Par Région

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Ce vin séduit par sa belle robe aux reflets violets. Son nez expressif révèle des notes intenses de cassis, de mûre et une subtile touche épicée. En bouche, la texture généreuse allie fraîcheur et puissance, offrant un beau volume aromatique. Les tanins fondus apportent une finesse remarquable, menant à une finale ferme et équilibrée. Un vin séduisant qui allie qualité et plaisir.
La Cuvée Demon Noir de Vinovalie est un vin qui ne se contente pas de séduire, il impose sa présence. Sa robe, d’un rouge profond aux nuances presque noirâtres, évoque le mystère et la puissance d’un vin qui se dévoile lentement. Le nez, d'abord discret, se déploie ensuite en une explosion d’arômes intenses : des fruits noirs mûrs comme le cassis et la prune, parfaitement équilibrés par des épices envoûtantes de poivre noir, de clou de girofle et une touche subtile de tabac. Un soupçon de cuir et de réglisse s’ajoute à cette palette, enrichissant la complexité du bouquet.
Issu des terres ensoleillées de Corse, le Domaine Barcelo Rosé reflète la finesse et le caractère insulaire. Ce vin à la robe rose pâle aux reflets saumonés séduit dès le premier regard. Le nez expressif s’ouvre sur des notes fruitées de fruits rouges acidulés, avec une touche croquante qui annonce une belle vivacité. En bouche, l’attaque franche laisse place à une texture équilibrée, à la fois fraîche et gourmande, avec une finale nette et savoureuse. Parfait à déguster jeune, ce rosé allie élégance et accessibilité, offrant un plaisir immédiat à partager en toute simplicité.
Robe rubis profond aux reflets violacés. Charmeur, il révèle au nez, ses arômes intenses de fruits noirs (mûre, cassis), de fruits frais (framboise) et de fougère. Une pointe épice (poivre noir) et empyreumatique (grillé). Bouche souple, charnue, à l'attaque épicée, évoluant ensuite sur le fruit, le sous-bois et quelques notes florales de violette. Belle structure soyeuse et belle puissance à l'évolution avec des tanins affirmés. Finale fraiche et réglissée.
C’est un vin intense où se mêlent les parfums de notre garrigue, thym, romarin et laurier frais aux arômes de coulis de fruits noirs, cassis et myrtilles. Un vin qui met bien en avant l’exubérance des Grenaches, temporisé par la forte présence de Syrah. Ce vin accompagnera à merveille un baron d’agneau aux herbes, un gratin d’aubergines, une salade gourmande ou un chèvre crémeux.
Le Domaine Les Chapelins, perché sur les hauteurs de Bonnieux, incarne l’essence même du Luberon. Claude Ravoire, passionné de vigne, a méticuleusement sélectionné ses meilleures parcelles pour donner naissance à cette cuvée d’exception. Composé de Grenache et Syrah, cépages emblématiques de l’appellation, ce vin reflète à la perfection la typicité du terroir. Grâce à une vinification soignée et un assemblage précis, il dévoile un caractère affirmé, entre puissance et finesse. À déguster dès aujourd’hui ou après quelques années de garde pour encore plus de complexité.

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