Par Région

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La Savoie Blanc Aligoté Confidence de la Cave de Chautagne est une cuvée confidentielle, produite à partir de petites parcelles cultivées avec soin. Ce vin exprime la singularité de l'Aligoté, tel qu'il est cultivé dans le terroir unique de la Chautagne. Sa robe jaune paille brillante annonce un vin frais et expressif. Au nez, il séduit par son fruité généreux, offrant une belle richesse aromatique. En bouche, il est facile et précis, s’adaptant à tous les moments où un vin de qualité est apprécié. Un vin convivial et accessible, qui saura ravir à chaque dégustation.
Ce superbe millésime 2018 met en valeur toute l’expression du Cabernet-Sauvignon. Sa robe profonde et intense révèle un bouquet concentré de fruits noirs et de subtiles notes torréfiées. En bouche, Château Prieuré-Lichine 2018 se distingue par son élégance, son volume et ses tannins souples, offrant une finale persistante sur les fruits noirs. Un Margaux d’une grande finesse !
Mayerling est une cuvée qui incarne parfaitement l'esprit des bulles alsaciennes. Issu principalement du cépage Pinot Blanc, il séduit par sa fraîcheur et son caractère floral. Ce crémant est un véritable coup de cœur pour ceux qui recherchent une effervescence délicate mais expressive. Le nom Mayerling fait référence à un lieu historique d'Alsace, symbolisant la finesse et l’élégance que l’on retrouve dans ce crémant. Ce vin a rapidement conquis les amateurs de bulles pour sa capacité à marier rondeur et légèreté, il est le compagnon idéal de vos apéritifs.
Ce Crémant de la Cave de Chautagne rend hommage à la Jacquère, cépage autochtone emblématique de la Savoie. Sa fraîcheur naturelle et sa faible teneur en alcool en font le cépage idéal pour l’élaboration de vins effervescents. Ce vin est une véritable expression du terroir savoyard, avec un bouquet qui reflète parfaitement ses origines. En robe, il se distingue par une couleur jaune pâle aux reflets verts, accompagnée d'une effervescence fine et élégante. Au nez, ce crémant séduit par ses arômes d'agrumes, de fleurs blanches, avec une touche subtile de rhubarbe qui vient compléter le citron, le pamplemousse et le jasmin. L’ensemble est à la fois puissant et délicat, un équilibre parfait de fraîcheur et de complexité. En bouche, le Gamay et le Pinot ajoutent structure et rondeur, offrant une texture presque velouté tout en préservant sa vivacité. C’est un crémant franc, subtil et complexe, une belle réussite d’authenticité et de finesse. Un véritable brut de terroir !
L’Apremont Cuvée Exception de la Cave de Chautagne est un vin qui reflète toute la beauté et la singularité de l’appellation Apremont, sans doute la plus emblématique de la région. Cultivé sur les éboulis du Mont Granier, le terroir calcaire de ce vignoble bénéficie d’une exposition idéale, garantissant une maturité optimale des raisins. Cette cuvée incarne parfaitement la fraîcheur et la pureté de l'Apremont. Le vin se distingue par une robe jaune pâle aux reflets dorés. Au nez, ce sont les agrumes très mûrs qui dominent, tout en conservant un côté minéral et floral subtil, apportant une belle complexité à l’ensemble. En bouche, l’Apremont Cuvée Exception s’illustre par sa texture ample et pleine, équilibrée par une acidité vivifiante qui lui confère fraîcheur et rondeur. Le mot « pureté » semble une évidence face à cette dégustation. Ce vin est une véritable invitation à découvrir les merveilles du terroir savoyard.
D’une couleur soutenue, la robe annonce l'élégance du vin. Il développe un bouquet expressif où l’on sent l’influence du merlot. Celle-ci se manifeste par de la fraîcheur et des arômes de fruits rouges. La matière est élégante et savoureuse, on retrouve le fruit et une belle longueur.
Ce vin séduit par sa belle robe aux reflets violets. Son nez expressif révèle des notes intenses de cassis, de mûre et une subtile touche épicée. En bouche, la texture généreuse allie fraîcheur et puissance, offrant un beau volume aromatique. Les tanins fondus apportent une finesse remarquable, menant à une finale ferme et équilibrée. Un vin séduisant qui allie qualité et plaisir.
La Cuvée Demon Noir de Vinovalie est un vin qui ne se contente pas de séduire, il impose sa présence. Sa robe, d’un rouge profond aux nuances presque noirâtres, évoque le mystère et la puissance d’un vin qui se dévoile lentement. Le nez, d'abord discret, se déploie ensuite en une explosion d’arômes intenses : des fruits noirs mûrs comme le cassis et la prune, parfaitement équilibrés par des épices envoûtantes de poivre noir, de clou de girofle et une touche subtile de tabac. Un soupçon de cuir et de réglisse s’ajoute à cette palette, enrichissant la complexité du bouquet.

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