L’Esprit Jamaïque Clarendon 2013-2022 est un rhum de mélasse d’exception, sélectionné par Tristan Prudhomme, embouteilleur indépendant reconnu pour son exigence. Distillé en mars 2013 par la célèbre distillerie Clarendon, au sud de la Jamaïque, ce “Single Estate” illustre toute la puissance et la complexité d’un terroir unique. Après 9 années de vieillissement, il a été embouteillé en janvier 2022, révélant un rhum expressif, généreux et racé, destiné aux amateurs de spiritueux de caractère.
Le coffret El Pasador de Oro (3x20cl) propose une belle exploration sensorielle à travers trois rhums guatémaltèques élégants : XO, Gran Reserva et Pasion. Chaque cuvée bénéficie d’un affinage exigeant en fûts de Cognac, révélant une texture soyeuse, des notes généreuses et une belle complexité. Un choix séduisant pour les amateurs à la recherche de finesse et de goût.
Les 24 rhums réunis dans ce coffret proviennent de la sélection exclusive de votre caviste Vilavigne. Pour une approche à la fois ludique et pédagogique, les rhums sont classés par famille de goût, d'origine et de style, en groupes de trois (exemple : 1, 2, 3 puis 4, 5, 6, etc.), chacun introduit par un titre permettant de mieux comprendre leur typicité.
Grâce au livret de présentation inclus, vous aurez toutes les clés pour identifier les profils aromatiques de chaque rhum et mettre des mots sur vos sensations de dégustation. Que vous choisissiez une dégustation individuelle ou à plusieurs, comparer les trois rhums d'une même famille enrichira votre expérience en soulignant leurs différences.
Ce coffret vous guidera dans la découverte de vos préférences personnelles, et vous aidera à trouver le style de rhum qui vous correspond. Pour vous remercier de votre fidélité, deux chèques de réduction valables sur les marques présentées dans le coffret sont également inclus.
Bonne dégustation et belles découvertes !
Le Ginger Beer Pimento offre une expérience sans alcool à la fois intense et raffinée. Son mariage audacieux de gingembre épicé et de fraîcheur vivifiante séduit par sa puissance aromatique et sa belle complexité. Une sélection idéale pour les palais exigeants en quête d’une alternative au goût affirmé.
Le Barbancourt est un rhum distillé en colonne à base de pur jus de canne. Les cannes à sucre de variété Madame Mevs proviennent d’Haïti, dans la plaine du Cul-de-Sac, à la frontière avec la République Dominicaine. Il a bénéficié d’une double distillation puis a vieilli 8 ans dans des fûts de chêne du Limousin. La cuvée s’est imprégnée d’un bouquet aromatique remarquable et d’un équilibre qui a fait sa renommée internationale.