RHUM

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Située dans la région du Lamentin, au cœur de l’île de la Martinique, la distillerie La Favorite est réputée pour les saveurs naturellement sucrées de ses rhums blancs. Ils sont d’ailleurs réputés pour être les plus doux de l’AOC Martinique. Sa cuvée Cœur de Canne est un rhum agricole blanc AOC Martinique. Souple et rond il fait honneur à la renommée des rhums de La Favorite.Son nez s’ouvre sur des notes de canne fraichement coupée. A l’ouverture, les agrumes et les fruits exotiques se dévoilent. Sa bouche, onctueuse, confirme les arômes du nez. Des notes subtiles de fleurs blanches s’invitent en finale. Un rhum idéal pour le Ti'Punch
La cuvée spéciale de La Flibuste incarne l’exigence et la finesse d'un rhum agricole hors d'âge d’exception. Résultat d'une sélection rigoureuse et d’un long vieillissement en fûts de chêne soigneusement choisis pour leur qualité aromatique, ce rhum séduit par sa texture soyeuse et sa grande complexité. Au nez, il offre un bouquet expressif et généreux, mêlant de sublimes notes de fruits mûrs et d'épices délicates. En bouche, sa puissance se dévoile avec élégance à travers des arômes raffinés de prune, de mangue et une touche séduisante de cannelle. Ce très vieux rhum propose un beau moment de dégustation, parfaitement équilibré entre intensité et subtilité, offrant un excellent rapport prix/plaisir aux amateurs de spiritueux bons et authentiques.
Rhum Blanc Agricole Longueteau 50° est un rhum primé, ayant remporté plusieurs distinctions, dont l'or au Concours Général Agricole de Paris et le Concours Mondial des Spiritueux de Bruxelles en 2016. Ce rhum est élaboré à partir de deux variétés de canne à sucre aux puissantes saveurs : la Canne Bleue et la Canne Rouge. Canne Bleue : Originaire de la Barbade, elle se distingue par sa cire bleutée et sa richesse en sucre et en arômes, cultivée dans les terres pluvieuses de Sainte-Marie. Canne Rouge : Provenant de la Réunion, elle est plus sucrée et développe des arômes frais de canne à sucre, tout en étant plus flexible pour la distillation. Après sa distillation, ce rhum Longueteau est conservé quelques mois en foudre de chêne, lui apportant un fini velouté. Il séduit par sa puissance aromatique et son équilibre, un véritable délice pour les amateurs de rhum blanc agricole.
Le rhum ambré Longueteau propose un remarquable équilibre entre un parfum généreux et une étonnante douceur, plus marquée qu’à l’habitude pour les rhums ambrés. Vieilli durant 18 mois en fût de cognac, le rhum ambré Longueteau dégage des arômes de vanille, qui s’élèvent aux côtés de notes de miel. La dégustation est marquée par une sensation boisée, structurée autour du sucré naturel de la canne à sucre.
En bouche, la texture est très ronde et sucrée, et l’on imagine que c’est tout ce qu’il fallait pour dompter la vivacité du citron vert. Ce dernier imprime sa petite amertume huileuse sur la langue, ce qui, avec la présence du rhum agricole, évoque immanquablement un ti’punch bien sucré.
Le Punch Longueteau Maracudja suit une recette simple mêlant Le Classique 50°, des fruits de la passion soigneusement sélectionnés et des épices. Ce punch typique de la Guadeloupe est un véritable appel au voyage avec une palette aromatique exotique à souhait. Un punch maison qui envoie !
Longueteau Planteur est un punch produit dans le plus grand respect des traditions guadeloupéennes. Chaque fruit est soigneusement sélectionné pour ensuite macérer pendant plusieurs semaines dans le rhum agricole Longueteau 50%. Ce punch Planteur contient du jus d'orange, du jus de goyave, du jus de maracudja, du jus d'ananas, du sirop de grenadine et de la cannelle. A consommer très frais ou sur glace dans la pure tradition antillaise.
Cette cachaça dévoile dès le premier nez une belle expressivité, avec des arômes francs de canne fraîche, rehaussés par une touche résineuse et un filet de miel doré. Le boisé, finement intégré, se distingue par sa discrétion élégante, apportant des notes épicées subtiles et une complexité aromatique soulignée par des fruits mûrs aux accents compotés. En bouche, la texture est délicate et fluide. La canne, véritable colonne vertébrale de cette cuvée, s'impose avec finesse, accompagnée de nuances exotiques de banane et de goyave, ainsi que d'une pointe de réglisse. Un sucre de canne naturel vient arrondir l’ensemble et accentuer le caractère généreux du spiritueux. La finale, longue et affirmée, révèle une personnalité plus marquée avec des notes d’olive noire, de cuivre et une légère salinité. Elle prolonge avec exigence l’empreinte de la canne, fidèle à l’authenticité de la cachaça. Un bel exemple de qualité artisanale, à la fois séduisant et exigeant, qui ravira les amateurs en quête d’un équilibre entre puissance, finesse et goût typé.
Le Caraxès Poire & Rhum signé par la distillerie Manguin est une création artisanale audacieuse et raffinée, née de l’union entre l’eau-de-vie de poire Williams (77 %), distillée avec exigence sur l’île de la Barthelasse à Avignon, et un rhum ambré de qualité, issu des îles de Trinidad et de la Barbade (23 %). Inspirée par le papillon méditerranéen Charaxes jasius, emblème de gourmandise naturelle, cette cuvée célèbre l’équilibre entre la fraîcheur du fruit et la profondeur du rhum. Sa robe dorée aux reflets ambrés annonce une belle richesse. Le nez expressif révèle une belle générosité aromatique, mêlant poire caramélisée, canne à sucre, amande douce, prune mûre et subtil boisé. En bouche, l’attaque est douce et flatteuse, rapidement suivie d’une texture ample et veloutée. On retrouve la pureté de la poire fraîche, sublimée par des notes vanillées, épicées et légèrement boisées issues du rhum. L’ensemble offre une complexité séduisante et un équilibre remarquable. La finale est longue et chaleureuse, marquée par des nuances de miel, de fruit mûr et de douceur fondante, prolongeant le plaisir avec élégance. Un spiritueux original, idéal pour les palais en quête d’un goût juste, d’une texture maîtrisée et d’un beau moment de dégustation, à savourer seul ou en cocktail.

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