Spiritueux

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WHISKY_PICTI_COAST_1
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Picti - Coast Whisky - Single malt - 46.0%
58,00 €
Le Picti Coast (‘Côte’) salue les peuples Picti de bord de mer. C’est un Single Malt qui vient des îles écossaises : non-tourbé, mais résolument marin – iodé, frais, salin – il respire l’air côtier ! Vieilli en ex-fûts de Bourbon, ici c’est le distillat qui prend le dessus. Picti Coast est un Single Malt parfait pour celles et ceux qui cherchent un whisky de bord de mer, sans le côté tourbé. Son nez frais dévoile une fumée délicate. Très vite des notes plus végétales de bruyère apparaissent. La bouche est équilibrée. Elle s’ouvre sur les fruits du verger enveloppés par une fumée subtile. Des notes plus acidulées s’imprègnent d’embruns marins, pour une finale iodée.
Plantation - Gran Anejo -...
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Plantation - Gran Anejo Rhum - Traditionnel Espagnol - 42.0%
44,00 €
Plantation Rum Gran Anejo provient de l'assemblage de différents rhums du Guatemala, âgés entre 3 et 4 ans, vieillis en fûts de bourbon dans les Caraïbes, puis affinés dans de vieux fûts de chêne français au Château de Bonbonnet. Très riche, il est marqué par des notes d'agrumes confits et de raisins secs, de pivoine, de fruit de la passion et d'épices.
Plantation - Stiggins'...
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Plantation - Stiggins' Fancy Pineapple Rhum - Boisson Spiritueuse à base de Rhum - 40.0%
44,00 €
Ce rhum est issu d'un processus de fabrication unique au cœur duquel se trouve l'ananas Victoria. L'écorce de l'ananas est infusée avec du Plantation 3 Stars durant une semaine, puis distillée en pot still, tandis que la chair de l'ananas est infusée avec du Plantation Original Dark pendant trois mois. Le distillat et l'infusion sont ensuite assemblés et mis en fûts où ils reposent pendant trois mois.
Planteray - 20th...
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Planteray - 20th Anniversary Rhum - Traditionnel Espagnol - 40.0%
59,90 €
Cuvée extraordinaire créée pour célébrer la 20ème année d'Alexandre Gabriel en tant que Maître Assembleur des rhums Plantation, cet assemblage de rhums de 12 à 20 ans d’âge originaires de la Barbade reflète l’expression même de cette île. A l’instar des autres rhums Plantation, cette cuvée exotique a vieilli dans son pays d’origine, la Barbade, mais a également bénéficié des bienfaits du vieillissement à Cognac, dans des fûts originellement utilisés pour les cognacs Ferrand. L’assemblage minutieux est l’œuvre du Maître de Chai de Maison Ferrand, Alexandre Gabriel, selon les méthodes traditionnelles de la Barbade et de sa propre région.
Planteray - Cut & Dry...
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Planteray - Cut & Dry Coconut Rhum - Boisson Spiritueuse à base de Rhum - 40.0%
44,00 €
Ce rhum révèle dès l’ouverture un nez expressif et généreux, dominé par la pulpe de noix de coco, enrichie de notes séduisantes de vanille, de cannelle et d’une subtile touche d’huile de sésame, pour une entrée en matière à la fois exotique et chaleureuse. En bouche, l’attaque est ronde et pleine de finesse. La texture douce met en valeur une belle présence du rhum, accompagnée de lait de coco onctueux, de banane mûre, de vanille crémeuse et d’un soupçon de gingembre vert. Le tout s’équilibre avec délicatesse grâce à des touches herbacées et une note de mélasse fondante, ajoutant richesse et complexité à l’ensemble. La finale est remarquable de longueur, persistante sur des nuances de poivre doux, de vanille et bien sûr, de noix de coco, qui prolonge le plaisir de cette dégustation ensoleillée. Un profil aromatique travaillé, parfait pour les amateurs de rhums gourmands.
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Pointe Blanche Whisky - Single Malt - 43.0%
45,90 €
Issu d’orge malté français sélectionné et brassé sur le site de la distillerie, le distillat est obtenu par double distillation en alambic en cuivre traditionnel. A l’issue d’un premier vieillissement en fûts sur le continent, ce whisky termine son éducation sur une île de l’atlantique non loin de là. Ce double vieillissement lui confère un caractère riche et mystérieux
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Port Askaig - 8 ans Whisky - Single malt - 45.8%
65,00 €
Nouveau packaging, nouveau profil, ce Port Askaig marque un nouveau départ tout droit venu de l’imagination d’Oliver Chilton, master blender de chez Elixir Distillers. Comme l’ancienne version, ce Port Askaig est un single malt vieilli en fûts de chêne américain. La grande nouveauté est qu’à cela s'ajoutent des vieillissements en fûts de bourbon, de sherry Pedro Ximénez et de refill hogshead. Tout en restant fidèle à l’essence d’Islay, ce nouvel assemblage offre un profil plus mûr, épicé et gourmand que la plupart des whiskies traditionnels d’Islay.
Pura Vida - Passion - Rhum...
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Pura Vida - Passion Rhum - Spiced - 38.0%
39,00 €
Pura Vida Pasión est une création séduisante venue du Costa Rica, conçue à partir d’une sélection rigoureuse de rhums XO vieillis en fûts de bourbon, puis affinés dans d’anciens foudres de Cognac en Charente. Ce spiritueux d’exception puise sa richesse dans l’infusion artisanale de fruits de la passion mûrs, découpés à la main et macérés selon un procédé confidentiel qui préserve toute l’intensité aromatique du fruit. Dès le nez, ce rhum dévoile une palette généreuse et expressive mêlant cake aux fruits confits, ananas rôti, pain d’épices et mangue bien mûre. En bouche, la texture soyeuse accompagne des saveurs franches de fruits exotiques, parfaitement équilibrées par une note épicée subtile qui vient souligner sa complexité. La finale est longue, chaude et exotique, marquée par une harmonie rare entre douceur et puissance. Le Pura Vida Pasión offre une expérience sensorielle de haute qualité, idéale pour les amateurs en quête d’un rhum aussi raffiné qu’original.
Pura Vida - XO - Rhum -...
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Pura Vida - XO Rhum - Traditionnel Espagnol - 40.0%
49,90 €
Le Pura Vida - XO incarne l'âme du Costa Rica, pays réputé pour sa beauté naturelle et sa devise "Pura Vida". Ce rhum, premier du pays, bénéficie d'un processus de production entièrement maîtrisé, de la récolte de la canne à sucre à la distillation, en passant par la fermentation. Il résulte d'un assemblage unique de pur jus de canne, de miel de canne et de mélasse, créant une complexité rare et raffinée. Après un vieillissement initial en fûts de bourbon sur place, le rhum poursuit son affinage en France, dans des foudres ayant contenu du Cognac en Charente, apportant ainsi des arômes subtilement boisés et une profondeur exceptionnelle. Un rhum qui offre une richesse et une élégance distinctives, typiques du terroir costaricain.
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