Spiritueux

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En bouche, la texture est très ronde et sucrée, et l’on imagine que c’est tout ce qu’il fallait pour dompter la vivacité du citron vert. Ce dernier imprime sa petite amertume huileuse sur la langue, ce qui, avec la présence du rhum agricole, évoque immanquablement un ti’punch bien sucré.
Le Punch Longueteau Maracudja suit une recette simple mêlant Le Classique 50°, des fruits de la passion soigneusement sélectionnés et des épices. Ce punch typique de la Guadeloupe est un véritable appel au voyage avec une palette aromatique exotique à souhait. Un punch maison qui envoie !
Longueteau Planteur est un punch produit dans le plus grand respect des traditions guadeloupéennes. Chaque fruit est soigneusement sélectionné pour ensuite macérer pendant plusieurs semaines dans le rhum agricole Longueteau 50%. Ce punch Planteur contient du jus d'orange, du jus de goyave, du jus de maracudja, du jus d'ananas, du sirop de grenadine et de la cannelle. A consommer très frais ou sur glace dans la pure tradition antillaise.
Gaëlique et fier de l’être ! Le whisky Mac Na Mara (qui signifie fils de la mer) est un whisky âgé de 5 à 7 ans d’une belle originalité. La grande proportion de malt qu’il contient n’est pas étrangère à cette typicité assez étonnante pour un blend. Porte-étendard des whiskies gaéliques, sa palette aromatique est puissante et virile, tout aussi fascinante par ses notes végétales de bruyère écossais que par son nez légèrement tourbé. Un caractère légendaire qui donne l’impression de savourer l’Ecosse dans un verre.
Cette cachaça dévoile dès le premier nez une belle expressivité, avec des arômes francs de canne fraîche, rehaussés par une touche résineuse et un filet de miel doré. Le boisé, finement intégré, se distingue par sa discrétion élégante, apportant des notes épicées subtiles et une complexité aromatique soulignée par des fruits mûrs aux accents compotés. En bouche, la texture est délicate et fluide. La canne, véritable colonne vertébrale de cette cuvée, s'impose avec finesse, accompagnée de nuances exotiques de banane et de goyave, ainsi que d'une pointe de réglisse. Un sucre de canne naturel vient arrondir l’ensemble et accentuer le caractère généreux du spiritueux. La finale, longue et affirmée, révèle une personnalité plus marquée avec des notes d’olive noire, de cuivre et une légère salinité. Elle prolonge avec exigence l’empreinte de la canne, fidèle à l’authenticité de la cachaça. Un bel exemple de qualité artisanale, à la fois séduisant et exigeant, qui ravira les amateurs en quête d’un équilibre entre puissance, finesse et goût typé.
Benjamin Kuentz réinvente l’art du whisky français avec une approche créative, exigeante et poétique. Ses single malts élégants et expressifs célèbrent la richesse des terroirs et la finesse du savoir-faire hexagonal. Chaque création naît d’une sélection rigoureuse des distilleries et d’une collaboration étroite avec les producteurs, pour révéler toute la puissance de la nature dans le respect des hommes et de la terre. Transparence, éthique et qualité guident cette maison, qui privilégie des matières premières nobles et une exploitation raisonnée. Non filtrés à froid, les whiskies de Benjamin Kuentz allient complexité, texture et élégance, offrant une expérience gustative unique, entre modernité et tradition.
Issu d’une sélection exigeante d’aromates, le Gin de Christian Drouin se distingue par une complexité aromatique rare et une finesse d’exécution digne des plus grands assemblages. Véritable hommage à l’univers du Calvados, ce gin est élaboré à partir de 8 plantes soigneusement choisies, toutes issues de l’univers olfactif de la pomme à cidre — à l’exception du genièvre, bien sûr, élément central de la recette. Chaque plante est distillée séparément, permettant d’en capturer toute la texture aromatique et la pureté expressive. Le travail d’assemblage en small batch garantit un goût harmonieux, où chaque ingrédient trouve sa place avec précision et élégance. Ce gin généreux et raffiné s’adresse aux amateurs de spiritueux de caractère, en quête d’un produit authentique, ancré dans le terroir normand et porté par un savoir-faire artisanal. Une belle expression de qualité, idéale pour les cocktails sophistiqués comme pour une dégustation pure.
Le Caraxès Poire & Rhum signé par la distillerie Manguin est une création artisanale audacieuse et raffinée, née de l’union entre l’eau-de-vie de poire Williams (77 %), distillée avec exigence sur l’île de la Barthelasse à Avignon, et un rhum ambré de qualité, issu des îles de Trinidad et de la Barbade (23 %). Inspirée par le papillon méditerranéen Charaxes jasius, emblème de gourmandise naturelle, cette cuvée célèbre l’équilibre entre la fraîcheur du fruit et la profondeur du rhum. Sa robe dorée aux reflets ambrés annonce une belle richesse. Le nez expressif révèle une belle générosité aromatique, mêlant poire caramélisée, canne à sucre, amande douce, prune mûre et subtil boisé. En bouche, l’attaque est douce et flatteuse, rapidement suivie d’une texture ample et veloutée. On retrouve la pureté de la poire fraîche, sublimée par des notes vanillées, épicées et légèrement boisées issues du rhum. L’ensemble offre une complexité séduisante et un équilibre remarquable. La finale est longue et chaleureuse, marquée par des nuances de miel, de fruit mûr et de douceur fondante, prolongeant le plaisir avec élégance. Un spiritueux original, idéal pour les palais en quête d’un goût juste, d’une texture maîtrisée et d’un beau moment de dégustation, à savourer seul ou en cocktail.
Manguin capture la quintessence de l’olive et crée ce gin. Distillation en alambic Charentais, réductions progressives, maturation dans l’atelier aux températures contrastées. Dominante de genièvre et d’olive. Tonalités salines et iodées. Touches de violette et de truffe.

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