Vins

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Le Prosecco DOC Il Vino dei Poeti est un vin effervescent brut issu du cépage Glera, cultivé avec soin dans la province de Trévise selon des méthodes traditionnelles. Ce terroir, reconnu pour son savoir-faire, donne naissance à un vin qui conserve au fil des années toute la typicité et la fraîcheur de ses origines. Véritable ambassadeur de l’art de vivre à l’italienne, ce Prosecco séduit par sa finesse et sa constance, qualités qui en font l’un des vins les plus emblématiques et appréciés au monde.
Le nez séduit par son élégance et sa complexité aromatique, où se mêlent harmonieusement pamplemousse, écorce d’orange et minéralité, avec ces notes fumées typiques du Sauvignon, rehaussées par une touche de cassis bien mûr. En bouche, la fraîcheur s’accompagne d’une belle matière charnue. L’équilibre est remarquable, offrant rondeur et vivacité. La finale, longue et tendue, s’étire sur des accents d’agrumes, entre citron confit et zeste d’orange. Un vin raffiné, tout en finesse.
Ce Viognier contemporain se démarque par son éclat et sa fraîcheur, s’éloignant volontairement du style opulent parfois associé à ce cépage. Il met en avant une expression pure et aérienne, où le fruit s’exprime avec élégance. Son bouquet aromatique raffiné dévoile des notes gourmandes de pêche, poire et abricot juteux, accompagnées d’une touche florale délicate. En bouche, l’équilibre est parfait entre fruité et vivacité, offrant une belle tension et une fraîcheur désaltérante. Un vin blanc harmonieux et séduisant, à la fois expressif et d’une grande finesse, qui séduira les amateurs de blancs équilibrés et élégants. Une belle découverte à ne pas manquer !
Le prince des crus du beaujolais se pare d’un rouge rubis avec de légers reflets violets. Son nez de fruits sauvages, de bourgeons de cassis et légèrement poivré est soutenue par une belle attaque en bouche avec de légers tanins serrés et une évolution sur des notes de fruits rouges.
D’une couleur soutenue, la robe annonce la solidité et la force du vin. Il développe un bouquet expressif où l’on sent l’influence du merlot. Celle-ci se manifeste par des arômes de fruits rouges mûrs. La matière est moelleuse, charnue, savoureuse, on retrouve le fruit et une belle longueur.
Le Riesling Réserve de la Cave de Turckheim dévoile une robe jaune pâle brillante, annonçant une fraîcheur incomparable. Son nez expressif s’ouvre sur des arômes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, avec une pointe minérale typique du terroir alsacien. En bouche, ce vin sec et vibrant offre une belle tension, équilibrée par une acidité vive qui souligne sa fraîcheur et sa pureté. La finale est nette et persistante, avec des notes subtiles de citron et de pierre à fusil.
Un vin séduisant, alliant puissance aromatique et finesse d’expression. Sa robe rouge pourpre brillante reflète une belle intensité. Le nez, expressif et généreux, révèle des notes de framboise et de mûre. En bouche, l’équilibre est remarquable : la texture est ronde, les arômes de fruits des bois sont précis et la finale, longue et complexe, signe un vin à la fois élégant et racé.
Ce vin dévoile un nez expressif aux notes délicates de fleur d’acacia, d’amande douce et d’agrumes. En bouche, sa vivacité et son croquant fruité se marient à une texture élégante et persistante. La légère amertume naturelle du Chenin apporte finesse, complexité et un charme unique, pour une dégustation aussi séduisante qu’authentique.

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