Vins

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Trousseau - Rouge Arbois - Fruitière Vinicole Arbois
14,00 €
Le Trousseau est un cépage emblématique du Jura, réputé pour ses arômes de fruits rouges (cerise, framboise) et sa belle fraîcheur. Il donne des vins structurés et élégants, avec des tanins fins et une minéralité qui se révèlent avec le temps. Cultivé sur des terroirs calcaires et argileux, il est exigeant mais produit des vins de grande qualité. La Cave d'Arbois, fondée en 1906, est l'une des plus anciennes coopératives viticoles du Jura. Elle regroupe des vignerons passionnés qui œuvrent pour valoriser les cépages autochtones comme le Trousseau, le Savagnin et le Chardonnay. Engagée dans la qualité et le respect des traditions, la coopérative est également pionnière dans l’élaboration de vins sous voile, typiques de la région. Elle continue d’allier respect du terroir et innovation pour produire des vins authentiques. Cette cuvée incarne parfaitement la volonté des vignerons d'Arbois de créer des vins de caractère, capables d'offrir un plaisir immédiat tout en exprimant pleinement leur identité.
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Vieilles Vignes Grignan Les Adhémar - Domaine de Grangeneuve
13,80 €
Avec sa robe profonde et éclatante, aux reflets rubis intenses, cette cuvée séduit dès le premier regard. Son nez envoûtant dévoile une concentration aromatique exceptionnelle, mêlant des fruits noirs bien mûrs comme le cassis et la mûre en sirop, à des notes de réglisse et d’aromates de garrigue, évoquant la sauge et le thym sauvage. En bouche, l’attaque est généreuse et soyeuse, offrant une belle harmonie entre fraîcheur et structure. Les tanins sont présents mais élégamment fondus, soutenant une intensité aromatique persistante. L’ampleur et la richesse de cette cuvée s’étirent sur une finale longue et savoureuse, où l’on retrouve toute la puissance et la complexité du terroir. Un vin authentique, au caractère affirmé et à l’élégance naturelle.
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Vieilles Vignes - Rouge Nuits-Saint-Georges - Domaine Jean Chauvenet
50,50 €
Robe dense et soutenue, digne d’une très bonne aptitude au vieillissement. Les nuances végétales au fruité sauvage, telle la prunelle se mêlent à la fraise et à quelques notes fleuries. Avec les années, les arômes s’affinent, évoluant vers le cuir, la fourrure, combinées à la fraise confite et au tabac blond.
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Vignes Hautes 2021 - Rouge Pic Saint Loup - La Gravette de Corconne
14,95 €
Le Pic Saint Loup Rouge Vignes Hautes 2021 du domaine La Gravette de Corconne incarne avec justesse l’élégance et l’authenticité de son terroir languedocien. Sa robe grenat profonde annonce une belle concentration. Le nez, expressif et raffiné, dévoile des notes typiques de cade, de garrigue, d’épices douces et une légère touche fumée. En bouche, la texture est soyeuse, marquée par une belle richesse de fruits noirs et des tanins d’une finesse remarquable. La finale, longue et subtilement vanillée, révèle toute la complexité et la finesse de cette cuvée séduisante, à la fois puissante et équilibrée.
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Vin Jaune - Blanc Arbois - Fruitière Vinicole Arbois
39,60 €
Le Vin Jaune est un vin emblématique du Jura, notamment de l’appellation Arbois, élaboré principalement à partir du cépage savagnin. Ce vin unique se distingue par sa vinification spécifique : il est élevé en fût de chêne pendant au moins six ans et trois mois, sans soutirage. Pendant cette période, un voile de levures se forme à la surface, créant une micro-oxygénation qui lui confère ses arômes distinctifs de noix, fruits secs et épices. Le Vin Jaune est particulièrement complexe, avec des arômes de noisette, amande, curry, et une bouche ronde et ample, parfois comparée à des vins oxydatifs comme le sherry. Sa grande structure et sa longueur en bouche lui permettent de bien vieillir, devenant plus riche avec le temps. Ce vin se marie parfaitement avec des plats typiques du Jura, comme le comté, les viandes en sauce ou le foie gras. Produit par des caves comme la Fruitière Vinicole d’Arbois, le Vin Jaune est un exemple parfait du terroir jurassien, alliant tradition et complexité.
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Viognier Les Îles Blanches - Blanc IGP Gard - Cellier Des Chartreux
7,60 €
Vin blanc sec, belle robe dorée. Un nez fruité avec des fruits blancs et des notes de fruits exotiques. Beau caractère variétal, élégance et finesse. Rondeur et équilibre dans le mois, frais et gras et une bonne persistance aromatique. Notes de miel, de fleurs blanches et de fruits exotiques. Servir autour de 10-12°C.
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Vol Au Dessus d'Un Nid de Chardonnay - Blanc Cévennes - Saint Maurice
9,90 €
« Vol au-dessus d’un Nid de Chardonnay » n’est pas une cuvée comme les autres. Tirée à seulement 1800 bouteilles, elle incarne une vision singulière du Chardonnay en agriculture biologique. Issue de sélections parcellaires rigoureuses, elle met à l’honneur les trésors rares de notre vignoble bio, dans une région où les blancs certifiés restent encore confidentiels. Au-delà du clin d’œil assumé au film culte, cette cuvée revendique un esprit libre, en marge des conventions. Elle célèbre la richesse d’un terroir vivant, le fruit du travail passionné de femmes et d’hommes engagés, animés par la sincérité et le respect de la nature. Un Chardonnay vibrant, précis, qui raconte autant une histoire qu’il délivre une expérience sensorielle unique.
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Vouvray - De Chanceny Vouvray Blanc Brut De Chanceny Excellence - Brut
12,40 €
Robe or clair aux bulles fines et élégantes. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits secs, de noisette puis de citron confit. Une légère touche toastée et grillée enrobe le vin. L’attaque est ample et généreuse avec une belle évolution. Belle persistance aromatique sur des notes de pain grillé, de brioche, de fruits secs et de fruits confits.
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Zéro Alcool 0% - Blanc Vin de France - Uby
6,95 €
Ce vin dévoile à l’œil une robe pâle aux subtils reflets verts, reflet d’une belle jeunesse et d’une grande fraîcheur. Le nez s’ouvre avec générosité sur des arômes gourmands de pêche blanche et de pamplemousse, évoquant une corbeille de fruits à peine cueillis. En bouche, l’attaque est vive et souple, offrant une expression franche d’agrumes. Sec, sans sucrosité, il séduit par son équilibre entre fraîcheur tonique et finesse aromatique. Un vin expressif et élégant, à la texture légère, idéal pour les amateurs de blancs tendus et désaltérants.
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