Vins

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Robe rubis profond aux reflets violacés. Charmeur, il révèle au nez, ses arômes intenses de fruits noirs (mûre, cassis), de fruits frais (framboise) et de fougère. Une pointe épice (poivre noir) et empyreumatique (grillé). Bouche souple, charnue, à l'attaque épicée, évoluant ensuite sur le fruit, le sous-bois et quelques notes florales de violette. Belle structure soyeuse et belle puissance à l'évolution avec des tanins affirmés. Finale fraiche et réglissée.
C’est un vin intense où se mêlent les parfums de notre garrigue, thym, romarin et laurier frais aux arômes de coulis de fruits noirs, cassis et myrtilles. Un vin qui met bien en avant l’exubérance des Grenaches, temporisé par la forte présence de Syrah. Ce vin accompagnera à merveille un baron d’agneau aux herbes, un gratin d’aubergines, une salade gourmande ou un chèvre crémeux.
Le Domaine Les Chapelins, perché sur les hauteurs de Bonnieux, incarne l’essence même du Luberon. Claude Ravoire, passionné de vigne, a méticuleusement sélectionné ses meilleures parcelles pour donner naissance à cette cuvée d’exception. Composé de Grenache et Syrah, cépages emblématiques de l’appellation, ce vin reflète à la perfection la typicité du terroir. Grâce à une vinification soignée et un assemblage précis, il dévoile un caractère affirmé, entre puissance et finesse. À déguster dès aujourd’hui ou après quelques années de garde pour encore plus de complexité.
Robe jaune pâle. Vin limpide et brillant. Nez ouvert, laissant poindre des notes de miel et fleurs blanches. Bouche riche avec une touche de fraîcheur et une finale d’agrumes. Belle longueur. Parfait pour apprécier des fruits de mer, des poissons préparés, des entrées. A déguster légèrement frais.
EQUILIBRE_ZERO_ARJOLLE_BLANC_1
  • Victime de son succès
Ce vin blanc séduit par son expressivité éclatante, dévoilant un bouquet intense de fruits exotiques et de fruits à chair blanche. Dès les premières effluves, il captive par ses arômes généreux et envoûtants, évoquant la mangue, le litchi et la pêche juteuse. En bouche, l’attaque est vive et dynamique, prolongeant cette explosion fruitée avec une belle fraîcheur. Son équilibre subtil entre rondeur et vivacité lui confère une agréable tonicité, offrant une sensation désaltérante et aérienne. La finale, nette et persistante, laisse une empreinte gourmande et rafraîchissante. Un vin lumineux et expressif, parfait pour accompagner des instants conviviaux et estivaux, où sa fraîcheur et son intensité aromatique sauront séduire les amateurs de blancs vibrants et enjoués.
EQUILIBRE_ZERO_ARJOLLE_ROUGE_1
  • Victime de son succès
Ce vin dévoile un nez expressif et séduisant, marqué par des arômes intenses de confiture de fraise des bois, évoquant une douceur naturelle et une belle maturité du fruit. Dès l’attaque, la bouche se révèle ample et généreuse, offrant une texture soyeuse qui enrobe le palais. Les saveurs profondes de fruits noirs bien mûrs, comme la mûre et le cassis, s’épanouissent avec élégance, portées par une structure délicate et parfaitement équilibrée. L’ensemble est harmonieux, mêlant rondeur et finesse, avec une belle persistance aromatique qui prolonge le plaisir en bouche. Un vin à la fois gourmand et structuré, idéal pour accompagner des moments de partage et de convivialité.
Robe: rouge grenat, profonde et brillante. Arômesde fruits noirs mûrs, d’épices orientales et de réglisse avec la fraîcheur et la minéralité typiques de l’appellation. En bouche: on retrouve la typicité d’un Saint-Joseph sur les socles granitiques. La bouche reste tendue, racée, d’une grande personnalité. Les tanins sont très fins et la fin de bouche d’une persistance remarquable.

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