Bouche à l’attaque délicieuse et à la texture puissante et gourmande. Sensation très juteuse et concentrée comme si l’on croquait dans un fruit mûr. La matière est douce et caressante, enveloppant le palais mais aussitôt allégée grâce à la délicate effervescence. La longueur est apportée par une belle ligne de fraîcheur crayeuse. On est à la fois en pleine gourmandise, avec ce côté légèrement rôti, et en pleine fraîcheur, grâce à une finale salivante. Les notes de fumées prennent enfin le relai pour appuyer cette finale très savoureuse.
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Vallée du Rhône
DES HOMMES ET DES VINS
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Titre H1
Vilavigne : votre cave de vin en ligne
Nouvelles Arrivées
Le coffret McConnell’s 5 ans avec 2 verres est une véritable invitation à plonger dans l’univers du whisky irlandais. Il renferme une bouteille de McConnell’s 5 ans, un blend raffiné de malt et de grain vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage, ainsi que deux verres siglés spécialement pensés pour magnifier la dégustation. Un cadeau idéal à offrir ou à savourer.
Nous sommes
Depuis plusieurs décennies des vignerons de toute la France unissent leur force et mettent en commun leurs moyens pour produire les vins que vous retrouvez chaque jour sur vos tables. En 2014, une petite poignée de caves visionnaires se mettent autour de la table pour travailler à un nouveau concept de magasin. S’imposait alors à elles le challenge passionnant de créer une nouvelle enseigne basée sur des idées fortes. Vilavigne était né avec pour ambition de rapprocher les vignerons et les consommateurs tout en facilitant l’accès à l’univers des vins et des spiritueux.
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Notre Histoire
La Gazette Des Bons Vivants
Spiritueux
Fondée par Jacques Bally dans les années 1930, la marque Bally est née à une époque où l’Art Déco rayonnait en France. Ce mouvement artistique influençait le design, l'architecture, et bien d'autres domaines, apportant modernité et élégance. Avec sa cuvée Art Deco, Bally rend hommage à cette ère d’innovation qui coïncide avec les débuts de la distillerie. Le Batch 2 de cette collection perpétue cet héritage, avec un nouvel assemblage de trois millésimes : 1999, 2006 et 2007. Après le succès du premier batch, cette seconde édition promet encore plus de richesse aromatique. Au nez, on retrouve des arômes séduisants de fruits secs, de tabac, de miel et de tilleul, tandis qu'en bouche, ce sont les fruits qui dominent, accompagnés de délicates notes florales et torréfiées qui prolongent l’expérience. Chaque gorgée révèle la finesse et la profondeur des rhums Bally, dans un équilibre parfait entre tradition et sophistication. Ce batch n°2 est une véritable célébration de l’artisanat et du style unique de la maison Bally, un cru qui enchantera les amateurs de grands rhums.
La Maison JM dévoile un nouveau millésime exceptionnel : un rhum hors d’âge qui saura captiver les amateurs fidèles de cette maison emblématique. Après un vieillissement de dix ans en fût de chêne neuf de second passage, ce rhum a été embouteillé sans réduction, directement au degré naturel du fût.
Ce brut de fût, issu de Macouba, au pied de la majestueuse Montagne Pelée en Martinique, se distingue par des arômes intenses de fruits confits et d’épices, un véritable hommage à la richesse de son terroir d’origine.
Ce rhum est une invitation à un moment de dégustation privilégié, idéal pour se plonger, confortablement installé, dans une rêverie vers les terres envoûtantes de la Martinique et des Antilles.
Sans aucun doute, le Millésime 2012 laissera son empreinte dans l’histoire de cette distillerie renommée.
Blanton’s Gold, lancé à 103 proof (51,5% alc), est une version raffinée du premier single barrel bourbon qui a révolutionné l’American whiskey en 1984. Avec un pourcentage élevé de seigle dans sa recette, il se distingue par son caractère sec et épicé, marqué par des notes de cannelle et de noix de muscade. Ce bourbon expressif dévoile également des arômes généreux de fruits noirs, de noix de pécan et de chêne, équilibrés par une douce touche de miel et de vanille. Une sélection élégante et audacieuse pour les amateurs de bourbon d’exception.
King Alexander III est une œuvre de maître signée par Richard Paterson. Ce single malt résulte du mariage de six vieillissements différents de Dalmore, réunis dans un même flacon : bourbon, xérès oloroso Matusalem, madère, marsala, porto et cabernet sauvignon. Le résultat est d’une richesse et d’une complexité impressionnantes, chaque fût apportant sa propre caractéristique unique. Un véritable coup de maître du chai, offrant une expérience de dégustation inoubliable.
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