Né d’un assemblage de 3 cépages, Tinta Roriz (40 %), Touriga Franca (30 %) et Tinta Barroca (20 %), cet Andresen Century 10 ans a été vinifié en cuve de ciment et dans les « lagares » traditionnels. Un processus d’élaboration qui lui a permis de développer les notes typiques d’une maturation oxydative. Si les fruits sont en effet au rendez-vous de la dégustation, groseille et cerise en tête, il offre également de notes de noisette, de noix et de pain grillé caractéristiques. Il se révèle d’ailleurs à merveille sur des desserts chocolatés.
La Limoncino Bottega est une liqueur qui allie la tradition italienne à l’excellence de la maison Bottega. Élaborée à partir de grappa et de citrons siciliens réputés pour leur arôme intense, cette recette incarne l'essence même du limoncello. Bottega, fondée dans les années 1970, est une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire dans la production de spiritueux de qualité. Ce limoncello bio se distingue par sa fraîcheur et son équilibre. Que ce soit en digestif, versé sur une glace ou utilisé dans des cocktails, il apporte une touche méditerranéenne à chaque dégustation. Un hommage à la dolce vita, apprécié par les amateurs de produits authentiques
Canerock est élaboré à partir de rhums jamaïcains distillés en pot still et en colonne au sein des distilleries Clarendon et Long Pond, dans lesquels sont infusées des épices naturelles : gousses de vanille de Madagascar, chair de noix de coco des Caraïbes et une touche de gingembre local. Afin d’apporter une belle complexité, des rhums jamaïcains âgés de plusieurs années sont également ajoutés à l’assemblage, qui repose quelques mois en fûts de chêne, dont 15 à 20 % en fûts de sherry, avant d’être mis en bouteille.
Kornog Bourbon Barrel est un single malt tourbé produit par la Celtic Whisky Distillerie, fondée en 1997 en Bretagne. Située près de la mer, cette distillerie bénéficie d’un climat unique qui influence ses whiskies. Élaboré dans la tradition avec chauffe à flamme nue, distillation lente et affinage en fûts de bourbon, ce whisky n’est ni filtré à froid ni coloré, garantissant un caractère authentique et riche en saveurs.
Citadelle est le premier gin distillé dans des alambics charentais en cuivre. Sa méthode d'infusion progressive est également inédite : elle consiste à ajouter à différents moments chacun des 19 aromates de la recette au cours d'une macération qui se déroule sur 4 jours, tout en réduisant progressivement le degré d'alcool. Un vrai travail d'orfèvre dont le but est de préserver les qualités organoleptiques et saisir le parfum ultime de chaque baie, chaque épice, chaque agrume. Au palais, Citadelle Original offre une richesse aromatique complète. Le genièvre présente d’entrée de jeu la signature de Citadelle. Il laisse alors place à une fragrance voluptueuse d'agrumes qui vient le souligner. Enfin, le final se fait plus exotique, avec une belle longueur épicée que l’on doit à des touches de poivre, de muscade et de cannelle.
Toute l'exubérance de l'univers de Sugarlandia consignée en bouteille. Cette eau-de-vie de canne distillée à partir de mélasse de l'île de Negros aux Philippines est vieillie en ex-fûts de chêne américain. Disponible en grand format, la bouteille de Don Papa Baroko 4,5 litres est un véritable ambassadeur de la gourmandise aux notes de vanille et de fruits intenses.
Le nez s'exprime sur un doux parfum d'orange et de vanille, évoquant des confiseries orientales. La fraise et la rose sont présentes, avec une belle touche d'écorce d'orange confite qui apporte de l'amertume.
En bouche, c'est fluide, doux et sucré, rappelant toujours une ambiance de confiserie. La vanille et l'orange se fondent sans amertume, avec une pointe d'épices en fin de bouche.
Le Whisky Single Grain ERNEST, élaboré à Chevanceaux, marie maïs, blé et orge maltée 100 % françaises. Vieilli au minimum 3 ans en fûts de chêne américain, neufs, roux et ex-Bourbon, il dévoile une robe brun cuivré et un nez généreux de céréales, vanille et noix de coco. En bouche, l’attaque gourmande mêle pâtisserie, caramel et toffee, pour une finale boisée élégante et persistante.
Maison Ferroni - Antilles Hispaniques enrichit la gamme avec un brut de fût inspiré de Cuba, élaboré selon la tradition hispanique.
Ce rhum de mélasse bénéficie d'une double maturation : 5 ans en fûts de chêne américain, suivis d’un élevage en anciens fûts de Baume de Venise, ayant aussi contenu un rhum Ferroni millésimé 2013 d’Australie.
Le nez révèle des notes florales exquises de rose et jasmin, qui se prolongent en bouche avec des arômes de cerise, caramel et chocolat.
Un voyage sensoriel inoubliable, parfait pour les Rum Lovers.
Ces griottes sauvages dénoyautées, préparées avec soin dans une liqueur au secret bien gardé, sont plébiscitées dans le monde entier pour leur goût intense et leur texture séduisante. À la fois généreuses et raffinées, elles offrent une complexité aromatique unique. Polyvalentes et élégantes, les Griottines subliment aussi bien les recettes sucrées que salées — du foie gras au chocolat, du Comté à la glace vanille ou au melon. Une véritable pépite gastronomique au rapport plaisir/qualité irrésistible, pour les palais les plus exigeants.