Kyrö Malt Oloroso illustre la richesse des finishs et la polyvalence du seigle finlandais. Vieilli en fûts de Sherry Oloroso, il associe la douceur du sherry à la vivacité du seigle pour offrir un whisky ample, riche et moelleux. Un mariage harmonieux et généreux, marqué par un caractère expressif et raffiné.
Kyro Wood Smoke Malt Rye est un whisky assez unique produit au sein de la distillerie finlandaise Kyrö située à Isokyrö. Produit à partir de seigle malté intégralement finlandais, ce Kyrö Wood Smoke Malt Rye utilise une fermentation de 6 jours afin de fluidifier le brassin. Distillé en alambic à repasse, Ce whisky est produit à partir de seigle fumé au bois d'aulne après le maltage. Un style inimitable qui offre une palette innovante à ce rye embouteillé à 47,2%.
L’Esprit Jamaïque Clarendon 2013-2022 est un rhum de mélasse d’exception, sélectionné par Tristan Prudhomme, embouteilleur indépendant reconnu pour son exigence. Distillé en mars 2013 par la célèbre distillerie Clarendon, au sud de la Jamaïque, ce “Single Estate” illustre toute la puissance et la complexité d’un terroir unique. Après 9 années de vieillissement, il a été embouteillé en janvier 2022, révélant un rhum expressif, généreux et racé, destiné aux amateurs de spiritueux de caractère.
Sa recette, à base de pomme un brin poivrée, lui confère la fraîcheur d’une Granny Smith mariée à la douceur d’une pomme caramélisée. Une petite mignardise glacée à partager après un bon repas. Mais aussi la touche gourmande et créative des cocktails de l’été.
L’ananas ressort directement au nez et en bouche, la passion apporte du corps et de la complexité, qui est suivi par l’hibiscus pour une finale rafraîchissante et finement florale.
Ananas Citron Vert, Passion Hibiscus, Mangue Abricot
Héritier de la tradition antillaise, les rhums arrangés La Fabrique trouvent leur origine chez les marins, qui conservaient fruits et épices dans l’alcool. Nos clients les adorent pour leurs parfums intenses, leur gourmandise et la générosité de leurs arômes.
Issu d’une belle sélection de rhum blanc agricole AOC Martinique, cet arrangé signé La Fabrique de l’Arrangé séduit par son profil expressif et sa construction aromatique exigeante. La recette Nagami – Gingembre mêle avec finesse la fraîcheur acidulée du kumquat à la texture chaleureuse du gingembre confit, pour une expérience sensorielle généreuse et équilibrée.
Dès l’ouverture, le nez dévoile une belle puissance aromatique : des notes franches d’agrumes mûrs, de zeste citronné et une touche épicée de gingembre. En bouche, la matière est vive, pleine de relief, tout en conservant une rondeur séduisante. Ce mariage subtil entre acidité tonique et douceur épicée révèle une complexité remarquable, portée par une finale fraîche et persistante.
Ce rhum arrangé gourmand, offre un excellent rapport prix/plaisir. Idéal à déguster bien frais ou sur glace, il comblera les amateurs de goût à la recherche d’un produit de qualité, expressif et parfaitement maîtrisé.
Les fruits exotiques sont combinés aux fruits à chair jaune sur un nez charnu et fondant. La fleur de thym vient créer un subtil équilibre léger et agréable.
Située dans la région du Lamentin, au cœur de l’île de la Martinique, la distillerie La Favorite est réputée pour les saveurs naturellement sucrées de ses rhums blancs. Ils sont d’ailleurs réputés pour être les plus doux de l’AOC Martinique. Sa cuvée Cœur de Canne est un rhum agricole blanc AOC Martinique. Souple et rond il fait honneur à la renommée des rhums de La Favorite.Son nez s’ouvre sur des notes de canne fraichement coupée. A l’ouverture, les agrumes et les fruits exotiques se dévoilent. Sa bouche, onctueuse, confirme les arômes du nez. Des notes subtiles de fleurs blanches s’invitent en finale. Un rhum idéal pour le Ti'Punch