Bulles

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La bouche s’ouvre sur une effervescence fine et intense, suivie par une belle vinosité et balancée par une délicate acidité. Sa texture très fine et sa finale saline lui confèrent une grande longueur en bouche accompagnée par des saveurs complexes de fruits du verger et d’agrumes. Un vin aérien qui se déploie progressivement et montre alors tout son potentiel et son intensité.
Champagne - Bollinger - PN...
  • Victime de son succès
Une facette très fruitée et vive avec des notes d’abricot cuit, de pêche, de fruits exotiques suivies par des saveurs de miel d’acacia, de noix fraîche et d’épices. Une belle salinité complète l’acidité de ce vin. Une finale sur les fruits rouges, la crème de cassis et des notes surprenantes d’écorce d’agrumes. Un vin vif, droit, très net et en contraste avec le nez.
La bouche s’ouvre sur une effervescence riche et précise. Des saveurs de mirabelle et pêche de vigne viennent compléter les notes d’agrumes. Un vin très vivant qui se déploie et montre toute sa complexité. La finale saline alliée à la noisette fraiche lui confèrent une persistante longueur en bouche.
Champagne - Bollinger -...
  • Victime de son succès
En bouche, on retrouve une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. La bulle est fine comme du velours. Des arômes de poire, de brioche et d’épices, des notes de noix fraîche se révèlent à la dégustation.
Un nez à la fois expressif et équilibré avec des arômes de fraises des bois compotées et de framboises fraîches. Une bouche très gourmande avec toute une palette defruits rouges sublimée par une pointe de bonbon à la violette. Souvenir d’enfance. La finale se veut agréable avec une petite pointe acidulée apportée par le chardonnay.
Un nez très expressif et délicat dans lequel on retrouve la puissance du pinot noir sur de petits fruits rouge et jaune, le tout sur une harmonieuse fraîcheur apportée par le chardonnay. La bouche ample et onctueuse avec beaucoup de gourmandise répond à la richesse du nez. Cette cuvée se veut à consommer à toutes les occasions et conviendra aux œnophiles.
Cette cuvée révèle la fraîcheur et la complexité caractéristiques des terroirs du Kimméridgien. Au nez, des notes délicates de fleurs et de frangipane s’entrelacent avec des nuances boisées de café et de vanille, apportant une gourmandise supplémentaire. En bouche, un équilibre parfait entre délicatesse et rondeur offre des saveurs de fruits blancs mûrs, soulignées par une finale vive d’agrumes, ajoutant une agréable salinité. Un champagne qui séduira aussi bien les novices que les connaisseurs.
Cette cuvée se veut gourmande et facile d’accès. On lui trouve des notes de fraises et de framboises au travers d’un nez expressif et gourmand. La bouche tout en rondeur met bien en avant le fruité de nos pinots noirs. La fin de bouche ample et onctueuse appelle à prolonger l’instant.
Symbiose entre deux cépages, le chardonnay et le pinot blanc… Un nez enchanteur à la gourmandise généreuse offrant des arômes de fruits blancs bien mûrs, complétés par des notes de pêche et d’abricot. De délicates touches d’agrumes ajoutent une fraîcheur vivifiante. En bouche, la finesse et la minéralité du chardonnay se mêlent élégamment à la richesse et la structure du pinot blanc. Les saveurs de fruits blancs et jaunes sublimées par des nuances de fleurs blanches, créent une texture crémeuse et enveloppante. La finale est marquée par une note iodée apportant de l’intensité à cette cuvée.
Couleur jaune or pâle avec une belle effervescence. Nez franc, élégant, frais et complexe avec des notes de fleurs blanches, de fruits jaunes. Bouche fraîche, généreuse, d’un bel équilibre avec une longue finale aux accents de pêche. Un champagne expressif et fin.
Élaborée avec les premiers rayons du soleil printanier, cette cuvée met en lumière les facettes les plus minérales des terroirs champenois. Sa personnalité unique repose sur la quête de l’éclat lumineux de la craie, avec des Chardonnays soigneusement sélectionnés dans des crus où la craie affleure, notamment dans la Côte des Blancs, la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne.
Ce Champagne rosé se distingue par une forte proportion de Chardonnays, apportant fraîcheur et droiture, harmonieusement complétés par des Pinots Noirs vinifiés en blanc et en rouge. Les vins rouges, soigneusement élaborés à partir de divers crus champenois, sont assemblés avec précision pour offrir un fruité croquant et d’une grande finesse.

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