Vallée du Rhône

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C’est un vin intense où se mêlent les parfums de notre garrigue, thym, romarin et laurier frais aux arômes de coulis de fruits noirs, cassis et myrtilles. Un vin qui met bien en avant l’exubérance des Grenaches, temporisé par la forte présence de Syrah. Ce vin accompagnera à merveille un baron d’agneau aux herbes, un gratin d’aubergines, une salade gourmande ou un chèvre crémeux.
Le Domaine Les Chapelins, perché sur les hauteurs de Bonnieux, incarne l’essence même du Luberon. Claude Ravoire, passionné de vigne, a méticuleusement sélectionné ses meilleures parcelles pour donner naissance à cette cuvée d’exception. Composé de Grenache et Syrah, cépages emblématiques de l’appellation, ce vin reflète à la perfection la typicité du terroir. Grâce à une vinification soignée et un assemblage précis, il dévoile un caractère affirmé, entre puissance et finesse. À déguster dès aujourd’hui ou après quelques années de garde pour encore plus de complexité.
Robe: rouge grenat, profonde et brillante. Arômesde fruits noirs mûrs, d’épices orientales et de réglisse avec la fraîcheur et la minéralité typiques de l’appellation. En bouche: on retrouve la typicité d’un Saint-Joseph sur les socles granitiques. La bouche reste tendue, racée, d’une grande personnalité. Les tanins sont très fins et la fin de bouche d’une persistance remarquable.
Robe: Rouge grenat très profond et brillant Arômes: nez marqué par des notes de fruits macérés d’une grande maturité. Les épices orientales sont intenses. Les terroirs du nord apportent une certaine fraicheur en accentuant la minéralité du vin En bouche: Suave et chaleureuse avec des tanins très veloutés. L’amplitude en bouche est exceptionnelle. Ce millésime présente un grand potentiel de garde.
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  • Victime de son succès
Son nez expressif révèle toute la puissance et la finesse de ce vin racé, mêlant fruits noirs et épices avec élégance. En bouche, la texture est soyeuse, les arômes intenses se déploient harmonieusement, offrant une belle complexité. La finale longue et équilibrée souligne son caractère raffiné et séduisant.
La Doriane incarne l'élégance et l'excellence des grands vins blancs de la vallée du Rhône. Issue de parcelles d'exception, cette cuvée séduit par sa finesse remarquable et son équilibre parfait. Son bouquet expressif mêle des notes florales raffinées, des arômes d’agrumes éclatants et de fruits à chair blanche, rehaussés par une subtile minéralité. En bouche, sa texture onctueuse et sa fraîcheur vibrante offrent une longueur persistante et harmonieuse. Un vin d’exception, alliant puissance et délicatesse, idéal pour les amateurs en quête d’un grand moment de dégustation.

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