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Intense et fraîche, la cuvée Rosé Vintage abonde en petits fruits rouges acidulés et finement croquants. Il y a de la chair et de l’ampleur, une expression toujours tactile et gourmande. Grande fraîcheur, équilibre et légèreté sont ses attributs, projetés dans une belle enveloppe satinée et une perception saline
En bouche, la fraîcheur de cette cuvée se conjugue avec une structure fine et une rondeur délicate. La dégustation s’achève sur une touche élégante aux notes de menthe poivrée et de pamplemousse rose.
Des arômes suaves de fruits jaunes, de tarte aux prunes et de fruits à noyaux mûrs se révèlent en bouche. Une rondeur harmonieuse et persistante enveloppe le palais. La note finale révèle la fraîcheur caractéristique du chardonnay.
Le premier nez est net, sur des arômes de miel, de fruits et de fleurs blanches. La bouche est franche, elle évolue dans un bel équilibre entre la minéralité et le fruité. A déguster en toute simplicité avec vos poissons et coquillages, fromages persillés, ou bien alors dès l’apéritif où ce Chardonnay est tout aussi séducteur.
Ce vin se pare d’une somptueuse robe jaune dorée, éclatante et lumineuse. Son nez dévoile une belle intensité aromatique, d’abord marquée par la délicatesse des fleurs blanches, avant de laisser place à des nuances gourmandes de vanille, de pain grillé et de subtiles touches toastées. En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, offrant une texture onctueuse qui enveloppe le palais. Les arômes d’ananas confit s’entrelacent harmonieusement avec de fines notes boisées, apportant profondeur et élégance. L’ensemble séduit par son équilibre parfait entre richesse, fraîcheur et longueur en bouche, pour une dégustation à la fois raffinée et gourmande.

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