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Ce vin dévoile un nez expressif et séduisant, marqué par des arômes intenses de confiture de fraise des bois, évoquant une douceur naturelle et une belle maturité du fruit. Dès l’attaque, la bouche se révèle ample et généreuse, offrant une texture soyeuse qui enrobe le palais. Les saveurs profondes de fruits noirs bien mûrs, comme la mûre et le cassis, s’épanouissent avec élégance, portées par une structure délicate et parfaitement équilibrée. L’ensemble est harmonieux, mêlant rondeur et finesse, avec une belle persistance aromatique qui prolonge le plaisir en bouche. Un vin à la fois gourmand et structuré, idéal pour accompagner des moments de partage et de convivialité.
Ce vin blanc séduit par son expressivité éclatante, dévoilant un bouquet intense de fruits exotiques et de fruits à chair blanche. Dès les premières effluves, il captive par ses arômes généreux et envoûtants, évoquant la mangue, le litchi et la pêche juteuse. En bouche, l’attaque est vive et dynamique, prolongeant cette explosion fruitée avec une belle fraîcheur. Son équilibre subtil entre rondeur et vivacité lui confère une agréable tonicité, offrant une sensation désaltérante et aérienne. La finale, nette et persistante, laisse une empreinte gourmande et rafraîchissante. Un vin lumineux et expressif, parfait pour accompagner des instants conviviaux et estivaux, où sa fraîcheur et son intensité aromatique sauront séduire les amateurs de blancs vibrants et enjoués.
Robe: rouge grenat, profonde et brillante. Arômesde fruits noirs mûrs, d’épices orientales et de réglisse avec la fraîcheur et la minéralité typiques de l’appellation. En bouche: on retrouve la typicité d’un Saint-Joseph sur les socles granitiques. La bouche reste tendue, racée, d’une grande personnalité. Les tanins sont très fins et la fin de bouche d’une persistance remarquable.
Le Côte‑Rôtie Fongeant signé Pierre‑Jean Villa incarne une sélection exigeante issue de terroirs granitiques d’exception. Cette Syrah révèle une grande précision, alliant finesse aromatique, puissance maîtrisée et texture soyeuse. Son élevage parfaitement maîtrisé lui confère une complexité remarquable et une belle expression du terroir. Généreuse, expressive, dotée de notes élégantes de fruits noirs, d’épices et de violette, elle se distingue par son équilibre et sa profondeur. Un vin taillé pour la garde, idéal sur les grandes tables et pour les amateurs de goût. Une belle bouteille pour sublimer la gastronomie et enrichir une cave de passionné.
Une belle expression du style Phélan Ségur avec finesse et équilibre. Moins puissant que son aîné, Frank Phélan séduit par sa texture souple et son bouquet délicatement expressif. Ses notes généreuses dévoilent un bel équilibre entre élégance et complexité. Dès sa troisième année, il offre un goût séduisant, alliant qualité et plaisir avec un rapport prix/plaisir remarquable. Un vin à la fois fin et accessible, parfait pour les amateurs exigeants.
Fulcrand Cabanon, figure historique du XVIIe siècle, quitta sa petite cure de campagne pour Versailles, emportant avec lui un vin aux vertus étonnantes. Ce breuvage, à la fois remède et fortifiant, conquit rapidement Louis XIV, qui en fit un secret jalousement gardé. Aujourd’hui, cet héritage se perpétue à travers un vin d’une richesse et d’une élégance remarquables, véritable hommage à un savoir-faire ancestral. Sa robe profonde et brillante dévoile un rouge intense aux reflets violets, signe d’une extraction maîtrisée. Le nez, intense et d’une grande netteté, s’ouvre sur un bouquet de fruits rouges éclatants comme le cassis, la groseille et la griotte, avant d’évoluer vers des nuances de fruits noirs et d’épices subtiles. En bouche, l’attaque est souple et veloutée, révélant une belle ampleur. Les tanins enrobés apportent une structure élégante, tandis que les arômes de réglisse et de fruits noirs persistent longuement. L’ensemble offre une finale savoureuse et harmonieuse. Ce vin d’exception exprime avec finesse tout le caractère du terroir de Cabrières. Généreux, équilibré et profond, il séduit par sa complexité et son élégance intemporelle.
Avec sa robe rose pastel éclatante, cette cuvée est la complice parfaite des soirées entre amis. Dès le premier regard, elle séduit par sa présentation élégante, promesse d’un vin à la fois généreux et raffiné. Le nez expressif dévoile une belle complexité aromatique : fleurs blanches, framboise, groseille, le tout relevé par des notes salines et épicées qui apportent de la finesse et du caractère. En bouche, l’attaque est vive et laisse place à une texture soyeuse et enveloppante. Les arômes de fruits rouges explosent avec puissance, portés par une belle tension. La finale persistante, soulignée par une salinité subtile et de beaux amers, apporte de la profondeur et de l’élégance. Un vin séduisant, à la qualité remarquable, qui conjugue plaisir immédiat, équilibre et personnalité.

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