Vins

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Ce vin se pare d’une somptueuse robe jaune dorée, éclatante et lumineuse. Son nez dévoile une belle intensité aromatique, d’abord marquée par la délicatesse des fleurs blanches, avant de laisser place à des nuances gourmandes de vanille, de pain grillé et de subtiles touches toastées. En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, offrant une texture onctueuse qui enveloppe le palais. Les arômes d’ananas confit s’entrelacent harmonieusement avec de fines notes boisées, apportant profondeur et élégance. L’ensemble séduit par son équilibre parfait entre richesse, fraîcheur et longueur en bouche, pour une dégustation à la fois raffinée et gourmande.
La Savoie Blanc Aligoté Confidence de la Cave de Chautagne est une cuvée confidentielle, produite à partir de petites parcelles cultivées avec soin. Ce vin exprime la singularité de l'Aligoté, tel qu'il est cultivé dans le terroir unique de la Chautagne. Sa robe jaune paille brillante annonce un vin frais et expressif. Au nez, il séduit par son fruité généreux, offrant une belle richesse aromatique. En bouche, il est facile et précis, s’adaptant à tous les moments où un vin de qualité est apprécié. Un vin convivial et accessible, qui saura ravir à chaque dégustation.
L’Apremont Cuvée Exception de la Cave de Chautagne est un vin qui reflète toute la beauté et la singularité de l’appellation Apremont, sans doute la plus emblématique de la région. Cultivé sur les éboulis du Mont Granier, le terroir calcaire de ce vignoble bénéficie d’une exposition idéale, garantissant une maturité optimale des raisins. Cette cuvée incarne parfaitement la fraîcheur et la pureté de l'Apremont. Le vin se distingue par une robe jaune pâle aux reflets dorés. Au nez, ce sont les agrumes très mûrs qui dominent, tout en conservant un côté minéral et floral subtil, apportant une belle complexité à l’ensemble. En bouche, l’Apremont Cuvée Exception s’illustre par sa texture ample et pleine, équilibrée par une acidité vivifiante qui lui confère fraîcheur et rondeur. Le mot « pureté » semble une évidence face à cette dégustation. Ce vin est une véritable invitation à découvrir les merveilles du terroir savoyard.

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