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Ninet de Pena - Blanc IGP Côtes Catalanes - Château de Pena
7,30 €
Ninet, qui signifie "petit" en catalan, rend hommage à une statue d’enfant emblématique trônant fièrement au cœur du village de Cases-de-Pène. Mais dans le verre, ce vin blanc n’a rien de petit : il exprime pleinement la richesse et la générosité des terroirs schisteux et argilo-calcaires de la vallée de l’Agly. Avec sa robe lumineuse, ce vin séduit par son nez intense et aromatique, où les fruits blancs mûrs et une touche d’agrumes s’harmonisent avec des notes florales et minérales. En bouche, l'équilibre est parfait entre rondeur et fraîcheur. Ce vin est un hommage au savoir-faire des vignerons de la coopérative, fondée en 1942, qui perpétuent avec passion l’héritage de ce village unique, niché au pied de son "roc" (peña en catalan). Ninet Blanc est idéal pour accompagner des poissons grillés, des crustacés ou des plats méditerranéens.
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Queue de Charrue - Blonde 6.6% - Pale ale - 33 cl
2,40 €
Queue de Charrue : une tradition brassicole familiale Les petits-fils de Gaston Vanuxeem ont ravivé l’histoire familiale en relançant leur propre bière. En explorant les archives de la brasserie, ils ont redécouvert une recette de vieille brune flamande datant du début du 20ᵉ siècle, qui a fait l’unanimité. Ainsi naquit la « Queue de Charrue », un nom inspiré de la traduction flamande du village de Ploegsteert. Le succès grandissant de cette bière emblématique a conduit à enrichir la gamme : la Triple a vu le jour en 1992, suivie par l’Ambrée en 1998, la Blonde en 2009, et la fruitée Rouge en 2013. Enfin, la petite dernière, la Queue de Charrue Triple boisée, est venue compléter la collection en 2021. Une véritable sélection de bières de qualité, alliant tradition, créativité et un savoir-faire familial authentique.
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Smokehead - Islay Single Malt Tourbé Whisky - Single malt - 43.0%
62,00 €
Single malt de l'île d'Islay, Smokehead est un whisky à forte personnalité. Les amateurs de tourbé se laisseront séduire par la richesse et l'intensité de ce breuvage.L’apparente jeunesse du distillat s’avère trompeuse car la complexité est bien présente. Derrière une attaque franche et iodée, le fruit n’est jamais très loin, les épices non plus. Ce qui n’enlève rien à sa douceur exotique, presque noix de coco.Comme une vague, la tourbe et la fumée reviennent à la charge de façon impérieuse.
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Ti Ced' - Ananas Victoria Punch au rhum - Arrangé - 32.0%
36,90 €
Avec ses reflets or, le fruit roi de l’Ile de la Réunion exprime toute sa richesse dans une macération fraîche et légèrement acidulée. Prélevés à parfaite maturité par la Coopérative des producteurs locaux de l’île, les ananas Victoria s’expriment à merveille dans cette recette 100% artisanale avec une base de rhum agricole AOC de Martinique et une gousse de vanille. Un Ti' Arrangé solaire avec un nez expressif marqué par des arômes d’ananas frais. La bouche est suave et fruitée. La finale est longue et légèrement épicée.
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Ti Ced' - Kumquat Café Punch au rhum - Arrangé - 32.0%
36,90 €
Place à l’originalité et à la découverte. Cette macération artisanale marie le côté acidulé du plus petit des agrumes du monde aux saveurs grillées des grains de café fraîchement torréfiés en Loire-Atlantique. Le résultat est puissant et parfaitement équilibré. Au nez, la fleur d’oranger se distingue nettement. L’empreinte du rhum agricole AOC Martinique apporte du relief à cette recette à la finale gourmande sur des arômes de torréfaction et d’épices douces.
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Héritage - Rouge Côtes de Provence - Estandon
9,60 €
Ce millésime de qualité, fruit d’une sélection exigeante de plusieurs cépages, dévoile un vin rouge généreux à la texture soyeuse et aux tanins fondus. Dès l'ouverture, son nez expressif séduit par une belle complexité mêlant notes de fruits noirs mûrs, d’épices raffinées et de réglisse. En bouche, la puissance maîtrisée s’équilibre parfaitement avec une rondeur séduisante, offrant un excellent rapport prix/plaisir. Un vin gourmand, chaleureux et harmonieux qui ravira les amateurs exigeants à la recherche d’authenticité et d’émotion.
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1612 Grand Viognier - Blanc IGP Gard - Cellier Des Chartreux
12,50 €
Un vin blanc atypique avec une belle graisse et très aromatique. Le nez est intense et mélangé avec des notes de litchi et des arômes de fleurs blanches typiques des grands viogniers. Nous trouvons également un bon équilibre dans le mois avec une belle douceur et une grande rondeur.
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Champagne - Ayala Blanc de Blancs
74,90 €
Lumineuse à la bulle fine et dynamique, la cuvée AYALA Le Blanc de Blancs A/18 révèle un nez élégant aux arômes de poire, de pamplemousse et de jasmin accompagnés de notes miellées. L’attaque franche est suivie de notes d’orange sanguine et pâtissières. Un vin d’une grande vivacité avec de beaux amers et dotée d’une minéralité crayeuse, caractéristique de cette cuvée emblématique de la Maison AYALA
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