LA MAGIE DE NOËL

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Le Single Malt Nc'Nean est fabriqué à partir d'orges écossaises biologiques dont les rendements naturels et les sols riches contribuent à la profondeur de son distillat. La fermentation et la distillation douce accentuent les saveurs délicates et fruitées de ce spiritueux. Le whisky profite d'un vieillissement en fûts de vin rouge et de whisky américain, spécialement sélectionnés pour développer ses caractéristiques et sa douceur. Doux et élégant, ce whisky propose des saveurs d'agrumes, de pêche, d'abricot et d'épices. Chaque bouteille est certifiée biologique. La distillerie développe un engagement environnemental très fort dans l'ensemble de la chaine avec notamment 100% d'énergie renouvelable et des bouteilles en verre 100% recyclées
Robe en bronze exceptionnelle avec des paillettes lumineuses. Un bouquet remarquable en raison d'une richesse aromatique de fruits blancs mûrs et de fruits exotiques. Belle finition avec des notes de vanille, d'amandes grillées et de fleurs blanches. Ce vin combine avec succès la richesse, la densité, la graisse et la complexité. Servir autour de 12-14°C.
Issu d’orge malté français sélectionné et brassé sur le site de la distillerie, le distillat est obtenu par double distillation en alambic en cuivre traditionnel. A l’issue d’un premier vieillissement en fûts sur le continent, ce whisky termine son éducation sur une île de l’atlantique non loin de là. Ce double vieillissement lui confère un caractère riche et mystérieux
Ce vin or pâle aux reflets verts dévoile un nez expressif mêlant pierre à fusil, asperge et une touche de pamplemousse. En bouche, sa minéralité vive s’accompagne de délicates notes de bourgeon de cassis, offrant une dégustation fraîche et élégante.
Le Costa Rica dévoile enfin son potentiel dans le monde du rhum, avec des expressions uniques et généreuses signées Pura Vida. Ces rhums se distinguent par une élaboration soignée à partir de mélasse, pur jus de canne et miel de canne, et par un vieillissement en fûts de Bourbon puis en grands foudres de Cognac, qui leur confère finesse, complexité et texture soyeuse. Le coffret découverte réunit trois cuvées emblématiques. Le XA charme par ses notes rondes de vanille et caramel au beurre salé, le XO séduit par sa gourmandise crémeuse rappelant la crème brûlée, et le Pasion étonne par son profil expressif de cake aux fruits confits. Trois rhums expressifs, raffinés et d’une grande qualité, parfaits pour initier ses sens et explorer un univers encore peu connu mais intensément séduisant.
Pura Vida Pasión est une création séduisante venue du Costa Rica, conçue à partir d’une sélection rigoureuse de rhums XO vieillis en fûts de bourbon, puis affinés dans d’anciens foudres de Cognac en Charente. Ce spiritueux d’exception puise sa richesse dans l’infusion artisanale de fruits de la passion mûrs, découpés à la main et macérés selon un procédé confidentiel qui préserve toute l’intensité aromatique du fruit. Dès le nez, ce rhum dévoile une palette généreuse et expressive mêlant cake aux fruits confits, ananas rôti, pain d’épices et mangue bien mûre. En bouche, la texture soyeuse accompagne des saveurs franches de fruits exotiques, parfaitement équilibrées par une note épicée subtile qui vient souligner sa complexité. La finale est longue, chaude et exotique, marquée par une harmonie rare entre douceur et puissance. Le Pura Vida Pasión offre une expérience sensorielle de haute qualité, idéale pour les amateurs en quête d’un rhum aussi raffiné qu’original.
Le Bas-Armagnac Hors d'âge Puységur distillé dans le Gers. Eau de vie de belle maturité (Vieillissement de plus de 12 ans en fût de chêne). Couleur or tirant sur l'ambre clair. Nez riche de fruits secs (figues, noix) notes vanillées, sur les épices. Structuré et ample avec un final légèrement toasté.
C’est au sud de Cuba, dans la région d’Oriente qu’est élaboré le rhum Santiago de Cuba Extra Añejo 11 ans. Connu pour être le berceau des rhums légers cubains, Santiago de Cuba nous offre un rhum DOP Cuba aux arômes délicats de vanille et d’amande. Le nez dévoile des notes de fruits tropicaux accompagnés d’une pointe de noix de coco. En bouche, la vanille et la noix de coco s’étirent sur les amandes grillées pour une finale épicée.

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