L'Absinthe Amer Lemercier est une absinthe puissante, authentique et sans sucre ajouté, dont la couleur naturelle est obtenue grâce à l'infusion de plantes soigneusement sélectionnées. Ce spiritueux révèle une douce amertume, un bouquet herbacé complexe, et une subtile note d’anis. La distillerie Lemercier, fondée en 1811 dans le Doubs, est l'une des plus anciennes maisons à avoir perpétué la tradition de l'absinthe, même pendant son interdiction historique. Cette recette intemporelle est élaborée à partir de plantes telles que l’absinthe, l’anis vert, la badiane, le fenouil, la gentiane et l’armoise, offrant une expérience gustative fidèle aux absinthes d'autrefois. Une référence pour les amateurs de cette liqueur mythique.
Liqueur réalisée à partir des racines de gentiane, plante qui pousse dans les prairies de moyenne montagne. C’est un apéritif qui se consomme pur avec de la glace ou bien mélangé avec du cassis ou du Schweppes par exemple.
À l’œil, ce cognac présente une robe jaune paille brillante, éclatante de clarté. Au nez, les premiers arômes dévoilent une belle expression de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche, rapidement rejoints par des notes florales finement boisées qui apportent élégance et subtilité. En bouche, l’attaque est douce et délicate, offrant une évolution fluide et légère. Ce VS séduit par sa texture soyeuse et son caractère déjà étonnamment mature, alliant finesse et équilibre avec une belle harmonie.
À l’œil, ce cognac présente une robe jaune paille brillante, éclatante de clarté. Au nez, les premiers arômes dévoilent une belle expression de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche, rapidement rejoints par des notes florales finement boisées qui apportent élégance et subtilité. En bouche, l’attaque est douce et délicate, offrant une évolution fluide et légère. Ce VS séduit par sa texture soyeuse et son caractère déjà étonnamment mature, alliant finesse et équilibre avec une belle harmonie.
À l’œil, ce VSOP se distingue par une belle couleur jaune d’or, lumineuse et chaleureuse. Au nez, il dévoile toute l’élégance propre à la gamme Leyrat, avec une palette aromatique mêlant fruits blancs, fleurs délicates et une touche d’épices subtilement dosée. En bouche, l’attaque est souple et enveloppante, offrant une belle harmonie entre des saveurs sucrées et des notes boisées. La finale, persistante et équilibrée, révèle de nouvelles nuances de bois et d’épices, apportant profondeur et complexité à l’ensemble.
Considéré comme un indispensable par bon nombre de barmen, le Longueteau Classique 40° est idéal pour la préparation de cocktails mythiques et originaux. Entre histoire et modernité, la douceur aromatique de ce rhum blanc sera votre meilleur pour (vous) concocter des cocktails, des rhums arrangés ou encore des punchs !
Rhum Blanc Agricole Longueteau 50° est un rhum primé, ayant remporté plusieurs distinctions, dont l'or au Concours Général Agricole de Paris et le Concours Mondial des Spiritueux de Bruxelles en 2016. Ce rhum est élaboré à partir de deux variétés de canne à sucre aux puissantes saveurs : la Canne Bleue et la Canne Rouge.
Canne Bleue : Originaire de la Barbade, elle se distingue par sa cire bleutée et sa richesse en sucre et en arômes, cultivée dans les terres pluvieuses de Sainte-Marie.
Canne Rouge : Provenant de la Réunion, elle est plus sucrée et développe des arômes frais de canne à sucre, tout en étant plus flexible pour la distillation.
Après sa distillation, ce rhum Longueteau est conservé quelques mois en foudre de chêne, lui apportant un fini velouté. Il séduit par sa puissance aromatique et son équilibre, un véritable délice pour les amateurs de rhum blanc agricole.
Le rhum ambré Longueteau propose un remarquable équilibre entre un parfum généreux et une étonnante douceur, plus marquée qu’à l’habitude pour les rhums ambrés. Vieilli durant 18 mois en fût de cognac, le rhum ambré Longueteau dégage des arômes de vanille, qui s’élèvent aux côtés de notes de miel. La dégustation est marquée par une sensation boisée, structurée autour du sucré naturel de la canne à sucre.
En bouche, la texture est très ronde et sucrée, et l’on imagine que c’est tout ce qu’il fallait pour dompter la vivacité du citron vert. Ce dernier imprime sa petite amertume huileuse sur la langue, ce qui, avec la présence du rhum agricole, évoque immanquablement un ti’punch bien sucré.
Le Punch Longueteau Maracudja suit une recette simple mêlant Le Classique 50°, des fruits de la passion soigneusement sélectionnés et des épices. Ce punch typique de la Guadeloupe est un véritable appel au voyage avec une palette aromatique exotique à souhait. Un punch maison qui envoie !