Single Malt

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Nikka - Miyagikyo Whisky - Single malt - 45.0%
77,00 €
Située dans la vallée de Miyagi, une région au nord de l’île de Honshu reconnue pour son air pur et la qualité de ses eaux de source, la distillerie Miyagikyo de Nikka Whisky produit un malt raffiné avec une fraîcheur fruitée et florale immédiatement reconnaissable. L’élevage met l’accent sur les fûts de sherry, apportant une belle profondeur au charme naturel de ce whisky.
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  • Victime de son succès
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Nikka - Yoichi Whisky - Single malt - 45.0%
77,00 €
Première distillerie de la maison Nikka Whisky, Yoichi est située sur la côte de Hokkaido, l’île la plus septentrionale du Japon. Produits selon des méthodes traditionnelles, telle que la chauffe directe au feu de charbon, les malts affichent parfaitement le caractère authentique de ce lieu d’exception avec leurs notes marines et finement tourbées. Assemblage de whiskies d’âges différents, il exprime un subtil équilibre entre des arômes fumés, fruités et floraux.
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Nikka - Yoishi 10 ans Whisky - Single malt - 45.0%
154,00 €
Ce single malt provient de l'assemblage de fûts de bourbon, de fûts de chêne neuf et de fûts de sherry confectionnés et retravaillés à la distillerie. Yoichi 10 ans a été élu "best of the best" par Whisky Magazine en 2001, signant ainsi la consécration du whisky japonais au niveau mondial. En 2008, Whisky Magazine a décerné à ce single malt le titre de meilleur whisky au monde.
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Ninkasi - Chardonnay Whisky - Single malt - 46.0%
51,50 €
La brasserie-distillerie Ninkasi élabore des single malts brassés puis distillés et élevés à Tarare, à quelques kilomètres de Lyon. Chaque bouteille témoigne d’un savoir-faire unique autour des malts d’orge (premier brassage en 1997) et d’un vieillissement en fût de vins issus des terroirs de la région. Le Whisky Chardonnay est le tout premier single malt permanent de la distillerie. Il est le fruit d’un assemblage de fûts de chêne neuf français, de fûts de chardonnay et de viognier.
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Picti - Coast Whisky - Single malt - 46.0%
58,00 €
Le Picti Coast (‘Côte’) salue les peuples Picti de bord de mer. C’est un Single Malt qui vient des îles écossaises : non-tourbé, mais résolument marin – iodé, frais, salin – il respire l’air côtier ! Vieilli en ex-fûts de Bourbon, ici c’est le distillat qui prend le dessus. Picti Coast est un Single Malt parfait pour celles et ceux qui cherchent un whisky de bord de mer, sans le côté tourbé. Son nez frais dévoile une fumée délicate. Très vite des notes plus végétales de bruyère apparaissent. La bouche est équilibrée. Elle s’ouvre sur les fruits du verger enveloppés par une fumée subtile. Des notes plus acidulées s’imprègnent d’embruns marins, pour une finale iodée.
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Pointe Blanche Whisky - Single Malt - 43.0%
45,90 €
Issu d’orge malté français sélectionné et brassé sur le site de la distillerie, le distillat est obtenu par double distillation en alambic en cuivre traditionnel. A l’issue d’un premier vieillissement en fûts sur le continent, ce whisky termine son éducation sur une île de l’atlantique non loin de là. Ce double vieillissement lui confère un caractère riche et mystérieux
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  • Victime de son succès
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Port Askaig - 8 ans Whisky - Single malt - 45.8%
65,00 €
Nouveau packaging, nouveau profil, ce Port Askaig marque un nouveau départ tout droit venu de l’imagination d’Oliver Chilton, master blender de chez Elixir Distillers. Comme l’ancienne version, ce Port Askaig est un single malt vieilli en fûts de chêne américain. La grande nouveauté est qu’à cela s'ajoutent des vieillissements en fûts de bourbon, de sherry Pedro Ximénez et de refill hogshead. Tout en restant fidèle à l’essence d’Islay, ce nouvel assemblage offre un profil plus mûr, épicé et gourmand que la plupart des whiskies traditionnels d’Islay.
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Rozelieures - Collection Origine Whisky - Single malt - 40.0%
43,90 €
Rozelieures Collection Origine n’est autre que le tout premier single malt produit en Lorraine. Né de l’assemblage de malts doublement distillés, très légèrement fumés (6 ppm) et vieillis en fûts de première mise de xérès fino (40%) et de cognac (60%), il s’affiche surtout comme le plus bel ambassadeur du style Rozelieures. Tout à la fois gras, droit et fruité, ce single malt français est aussi une belle démonstration du talent de Christophe Dupic et de la richesse du terroir lorrain. Le nez est très fruité sur la poire, il évolue ensuite sur des notes de fruits à coques (noix). Légère pointe de fumée et de malt.
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  • Victime de son succès
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Rozelieures - Tourbé Collection Whisky - Single Malt - 46.0%
71,00 €
Un whisky d'une grande finesse, issu d'une sélection rigoureuse, qui séduit par son nez expressif aux notes florales et maltées, tout en délicatesse. La puissance de la tourbe reste discrète, subtilement masquée par une belle fraîcheur. En bouche, la texture grasse enveloppe avec élégance des notes généreuses de tourbe végétale, parfaitement équilibrées par des arômes de fruits du verger, notamment la poire. Précis et séduisant, ce whisky démontre une grande maîtrise dans son expression. La finale, d'une complexité remarquable, s'étire longuement sur des arômes de fumée, de poire mûre et d’épices douces, offrant un goût riche et persistant. Un excellent rapport prix/plaisir pour les amateurs exigeants en quête d'authenticité et de raffinement.
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Smokehead - Islay Single Malt Tourbé Whisky - Single malt - 43.0%
62,00 €
Single malt de l'île d'Islay, Smokehead est un whisky à forte personnalité. Les amateurs de tourbé se laisseront séduire par la richesse et l'intensité de ce breuvage.L’apparente jeunesse du distillat s’avère trompeuse car la complexité est bien présente. Derrière une attaque franche et iodée, le fruit n’est jamais très loin, les épices non plus. Ce qui n’enlève rien à sa douceur exotique, presque noix de coco.Comme une vague, la tourbe et la fumée reviennent à la charge de façon impérieuse.
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Teeling - Single Malt Whisky - Single malt - 46.0%
69,50 €
Résolument complexe, Teeling Single Malt est le fruit de l’assemblage de cinq single malts irlandais, jusqu’à 23 ans d’âge, ayant chacun vieilli dans cinq types de fûts différents: fûts de xérès, de porto, de madère, de bourgogne blanc et de cabernet sauvignon. Du grand art ! La bouche se révèle sur les fruits secs. La finale est ponctuée par des touches de bois et d'épices
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