Spritueux

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L'Absinthe Amer Lemercier est une absinthe puissante, authentique et sans sucre ajouté, dont la couleur naturelle est obtenue grâce à l'infusion de plantes soigneusement sélectionnées. Ce spiritueux révèle une douce amertume, un bouquet herbacé complexe, et une subtile note d’anis. La distillerie Lemercier, fondée en 1811 dans le Doubs, est l'une des plus anciennes maisons à avoir perpétué la tradition de l'absinthe, même pendant son interdiction historique. Cette recette intemporelle est élaborée à partir de plantes telles que l’absinthe, l’anis vert, la badiane, le fenouil, la gentiane et l’armoise, offrant une expérience gustative fidèle aux absinthes d'autrefois. Une référence pour les amateurs de cette liqueur mythique.
À l’œil, ce cognac présente une robe jaune paille brillante, éclatante de clarté. Au nez, les premiers arômes dévoilent une belle expression de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche, rapidement rejoints par des notes florales finement boisées qui apportent élégance et subtilité. En bouche, l’attaque est douce et délicate, offrant une évolution fluide et légère. Ce VS séduit par sa texture soyeuse et son caractère déjà étonnamment mature, alliant finesse et équilibre avec une belle harmonie.
À l’œil, ce cognac présente une robe jaune paille brillante, éclatante de clarté. Au nez, les premiers arômes dévoilent une belle expression de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche, rapidement rejoints par des notes florales finement boisées qui apportent élégance et subtilité. En bouche, l’attaque est douce et délicate, offrant une évolution fluide et légère. Ce VS séduit par sa texture soyeuse et son caractère déjà étonnamment mature, alliant finesse et équilibre avec une belle harmonie.
À l’œil, ce VSOP se distingue par une belle couleur jaune d’or, lumineuse et chaleureuse. Au nez, il dévoile toute l’élégance propre à la gamme Leyrat, avec une palette aromatique mêlant fruits blancs, fleurs délicates et une touche d’épices subtilement dosée. En bouche, l’attaque est souple et enveloppante, offrant une belle harmonie entre des saveurs sucrées et des notes boisées. La finale, persistante et équilibrée, révèle de nouvelles nuances de bois et d’épices, apportant profondeur et complexité à l’ensemble.

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