Rouge

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Les Tourelles De...
  • Victime de son succès
Issu de la parcelle Sainte Anne, ce second vin du Château Pichon Baron incarne le savoir-faire de Pauillac. Ce millésime 2019, composé de 68 % de Merlot, 19 % de Cabernet Sauvignon, 8 % de Cabernet Franc et 5 % de Petit Verdot, est élevé 12 mois en barriques (30 % neuves). Le nez, expressif et séduisant, dévoile des notes de cassis, d’épices et de boisé grillé. La bouche, ferme et structurée, offre une belle fraîcheur portée par des tanins précis, pour une finale persistante et élégante. Les Tourelles de Longueville allient accessibilité et caractère, reflétant fidèlement le terroir exceptionnel de Pauillac. Parfait avec un carré d’agneau, une viande rouge grillée ou des fromages affinés, ce vin est une belle introduction à l’excellence du Château Pichon Baron.
Lieu-dit Les Poyeux - 2023...
  • Victime de son succès
Robe noire très intense aux reflets violacés. Nez élégant offrant une large palette aromatique allant des fruits rouges frais (framboise), aux fruits noirs bien murs (cassis, mûre). Une pointe empyreumatique (grillé) et épicée (poivre gris). L’attaque est souple. Bouche charnue, structurée par des tanins enrobés. Joli volume. Finale fraiche (menthe fraiche), de caractère.
Issu de l’assemblage soigné de plusieurs parcelles de la prestigieuse appellation Côte-Rôtie, ce vin rouge révèle une belle harmonie entre puissance et élégance. Sa texture soyeuse s’accorde avec une belle fraîcheur, soulignant la finesse des tanins et la profondeur aromatique du vin. On retrouve des notes expressives de fruits noirs, d’épices douces et une touche florale qui reflète toute la complexité du terroir. Un vin raffiné, équilibré, à la qualité constante, qui séduira les amateurs de grands rouges avec un excellent potentiel gastronomique.
La Mondeuse Vieilles Vignes de la Cave de Chautagne est un vin puissant et élégant qui met en lumière tout le caractère de ce cépage savoyard unique. Cultivée sur les coteaux ensoleillés de Chautagne, cette vieille vigne de Mondeuse s'épanouit sur des sols d'éboulis calcaires et schisteux, où elle donne naissance à des vins structurés et aromatiques. La robe de ce vin est sombre, avec des nuances de rouge myrtille profond et des reflets rubis. Le nez, fidèle à la Mondeuse, est intensément fruité et poivré, tout en dévoilant une touche d’élégance avec des arômes de violette. En bouche, l’acidité bien présente structure le vin, soutenue par des tanins fins qui apportent une belle texture. Ce vin, avec sa charpente sérieuse, promet une bonne garde, et sa persistance en bouche témoigne de son équilibre et de son potentiel. Une Mondeuse digne des plus grands terroirs de Savoie, qui a d’ailleurs été sélectionnée au Guide Hachette 2025 avec 1 étoile.
Morgon - 2023 - Rouge - Cru...
  • Victime de son succès
Le rouge carmin profond nous prépare à la découverte d’arômes intenses de kirsch, de fruits rouges et d’épices. La bouche ample et charnue avec des tanins souples est soutenue par les touches de cerises et de mûres.
Ninet, un nom qui évoque la simplicité d'un enfant ("petit" en catalan), contraste avec la profondeur et la complexité de ce vin rouge. Le terroir unique de Cases-de-Pène, où les sols schisteux et argilo-calcaires se mêlent, confère à cette cuvée une belle expression du sud de la France. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, accompagnés de délicates épices et de notes légèrement herbacées. En bouche, ce vin séduit par son équilibre parfait : il est fruité, frais et structuré, avec des tanins fermes qui lui confèrent une belle longueur. Un vin harmonieux. Ninet Rouge est l'expression d’un terroir d’exception et du travail minutieux de la vingtaine de vignerons de la coopérative de Cases-de-Pène, fondée en 1942. Ce vin est tout indiqué pour accompagner des viandes grillées, des gibiers ou des plats en sauce.

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