The Hearach - Isle Of Harris

Au cœur de l’île de Harris, la distillerie incarne résilience, hospitalité et esprit communautaire. Fondée en 2015 pour redonner vie à une île en déclin démographique, elle emploie aujourd’hui plus de 50 habitants et s’impose comme un véritable phare d’espoir. Son bâtiment blanc et cuivré, dressé près d’East Loch Tarbert, accueille les visiteurs autour d’un feu de tourbe allumé chaque jour, symbole de chaleur et de tradition. Ouverte six jours sur sept, elle invite à découvrir des spiritueux expressifs, à écouter des histoires locales et à explorer des produits artisanaux exclusifs. Bien au-delà de ses murs, elle tisse des liens entre habitants et visiteurs, unissant la communauté dispersée de Harris et partageant son héritage culturel avec le monde entier. Plus qu’une distillerie, c’est une gardienne des traditions et une ambassadrice moderne de l’hospitalité des Hébrides extérieures.