IGP OC SAUVIGNON BLANC 2024 LE VERSANT - FONCALIEU
Le Versant - 2024
Blanc - IGP Pays d'Oc - Foncalieu
8,40 €
TTC
Robe brillante jaune pâle aux reflets verts. Nez intense mêlant la fraîcheur du citron vert, du kiwi et du buis à la richesse de la poire et du fruit de la passion. En bouche, une vivacité expressive s’étire sur des notes minérales d’agrumes et de bourgeon de cassis, alliant finesse et caractère.
- Cave & domaine
- Foncalieu
- Centilisation
- 0.75 cL
- Couleurs
- Blanc
- Degrés
- 12.5 °
- Cuvée
- Le Versant
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
- Cepage
- Sauvignon
- Type d'elevage
- Cuve Inox
- Type de sol
- Argileux
Calcaires - Durée de garde
- 0 à 3 ans
- Accords entrée
- Coquillage & crustacé
- Accords plats
- Poisson maigre
- Accords fromage
- Pâte cuite (beaufort, comté,...)
Le vin blanc se déguste idéalement entre 10 et 12°C, une température plus élevée que celle d’un réfrigérateur classique (environ 4°C). Sortez la bouteille 20 minutes avant dégustation pour permettre aux arômes de se révéler pleinement. Utilisez un verre à vin blanc légèrement évasé, avec une ouverture plus étroite pour concentrer les arômes frais et délicats vers votre nez (type Hommage 38cl). Ce type de verre met en valeur la fraîcheur et l'acidité du vin, tout en préservant sa complexité aromatique.