CHAT LA DOMINIQUE ROUGE AOC 2023 GCC ST EMILION
Grand Cru Classé - 2023
Rouge - Saint Emilion - Château La Dominique
59,90 €
TTC
La robe est rouge intense. Au nez, des arômes boisés se dégagent avec des fruits noirs type cerise. En bouche, le côté fumé se retrouve avec une structure tannique bien faite. Ce vin de Bordeaux est puissant, même dans la finale.
- Cave & domaine
- Château La Dominique
- Centilisation
- 75 cL
- Couleurs
- Rouge
- Degrés
- 13.5 °
- Cuvée
- Grand Cru Classé
- Appellation
- Saint Emilion
- Cepage
- Cabernet franc
Merlot - Type d'elevage
- Fût
- Type de sol
- Argileux
- Durée de garde
- '+ 15 ans
- Accords entrée
- Charcuterie
- Accords plats
- Viande en sauce
- Accords fromage
- Pâte molle (camembert)
- Accords dessert
- Chocolat
Les vins rouges, notamment les jeunes, se dégustent à une température légèrement inférieure à la température ambiante, soit entre 15 et 18°C. Pour éviter une surchauffe qui déséquilibrerait les saveurs, placez la bouteille au réfrigérateur 20 minutes avant de servir. Pour les vins rouges jeunes, n’hésitez pas à utiliser une carafe afin d’oxygéner le vin et de révéler son potentiel aromatique. Utilisez un verre à large calice, idéal pour aérer le vin et permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Le verre Enomust est le verre parfait pour révéler les arômes de vos vins rouges. Pour les vins plus tanniques, comme les jeunes Bordeaux ou Rhône, l’utilisation d’une carafe peut assouplir les tanins et offrir une dégustation plus harmonieuse.