CHAT CANTEMERLE ROUGE AOC 2023 5eGCC HAUT MEDOC
5e Grand Cru Classé - 2023
Rouge - Haut-Médoc - Château Cantemerle
36,50 €
TTC
Un nez complexe et délicat : un jardin secret, foisonnant de fleurs, de rosiers grimpants et d'arbustes fruitiers qui poussent à l'état sauvage, pour un ensemble séveux, captivant, très raffiné et élégant.
- Cave & domaine
- Château Cantemerle
- Centilisation
- 75 cL
- Couleurs
- Rouge
- Degrés
- 13 °
- Cuvée
- 5e Grand Cru Classé
- Appellation
- Haut-Médoc
- Cepage
- Cabernet franc
Cabernet sauvignon
Merlot
Petit verdot - Type d'elevage
- Fût
- Type de sol
- Graves
- Durée de garde
- 12 à 15 ans
- Accords entrée
- Charcuterie
- Accords plats
- Barbecue
- Accords fromage
- Fromage frais (st morêt, mothais,...)
- Accords dessert
- Fruits rouges/noirs
Les vins rouges, notamment les jeunes, se dégustent à une température légèrement inférieure à la température ambiante, soit entre 15 et 18°C. Pour éviter une surchauffe qui déséquilibrerait les saveurs, placez la bouteille au réfrigérateur 20 minutes avant de servir. Pour les vins rouges jeunes, n’hésitez pas à utiliser une carafe afin d’oxygéner le vin et de révéler son potentiel aromatique. Utilisez un verre à large calice, idéal pour aérer le vin et permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Le verre Enomust est le verre parfait pour révéler les arômes de vos vins rouges. Pour les vins plus tanniques, comme les jeunes Bordeaux ou Rhône, l’utilisation d’une carafe peut assouplir les tanins et offrir une dégustation plus harmonieuse.