Foire aux Rhums

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EMBARGO, le rhum libre, s’affranchit des normes d’assemblage. Il est le fruit de l’assemblage de trois types de rhums jamais réunis auparavant : rhum de mélasse (Trinidad & Tobago), rhum de miel de canne (Guatemala), et rhum agricole (Martinique). Une liberté d’assemblage qui permet un équilibre et une complexité aromatique certaines.
Maison Ferroni - Antilles Hispaniques enrichit la gamme avec un brut de fût inspiré de Cuba, élaboré selon la tradition hispanique. Ce rhum de mélasse bénéficie d'une double maturation : 5 ans en fûts de chêne américain, suivis d’un élevage en anciens fûts de Baume de Venise, ayant aussi contenu un rhum Ferroni millésimé 2013 d’Australie. Le nez révèle des notes florales exquises de rose et jasmin, qui se prolongent en bouche avec des arômes de cerise, caramel et chocolat. Un voyage sensoriel inoubliable, parfait pour les Rum Lovers.
Gold of Mauritius Dark Rum est un rhum de mélasse distillé en colonne et vieilli dans des fûts sud-africains ayant contenu du Porto, puis embouteillé sans filtration. Le nez, doux et festif, dévoile des fruits jaunes, cerise et notes de sucreries, évoluant vers un profil plus sec et sophistiqué mêlant cacao, vanille et fruits à coque. L’aération amplifie les arômes fruités et les associe harmonieusement à des nuances de cerise acidulée et de framboise. En bouche, sa légèreté et sa fluidité évoquent une infusion de fleurs (hibiscus), de fruits rouges, et un mélange de fraises et lait de coco, tempéré par une pointe boisée et poivrée. La finale, délicate, laisse des notes épicées et un subtil picotement.
Gun’s Bell est un rhum épicé élaboré par la maison française Hedonist Spirits, située dans la région de Cognac. Fidèle à son slogan, "Réinventer les spiritueux", cette maison mise sur la créativité et le plaisir de la dégustation. Issu d’un assemblage de rhums de Trinidad et de la Barbade, ce rhum vieillit un an en fûts de chêne très toastés. Le résultat est un rhum puissant et gourmand, où se mêlent des saveurs épicées, fumées, et fruitées qui séduiront les amateurs de caractère et d'innovation.
Issu de la célèbre distillerie Hampden, ce rhum jamaïcain puissant et expressif met à l’honneur le mark <>H, réputé pour sa forte concentration en esters (900 à 1 000 g/hlap). Vieilli 8 ans en fûts de chêne américain, il combine un vieillissement tropical et continental, garantissant texture, finesse et complexité. Le nez est intense, généreux et typique, mêlant gelée royale, ananas rôti, notes médicinales et minérales. En bouche, une puissance aromatique maîtrisée révèle des saveurs fermentaires, de fruits macérés, d'épices et de canne fraîche. La finale est longue et audacieuse, marquée par la craie, la cire, la noix, la cardamome et un soupçon de curry. Un rhum de caractère, exigeant, séduisant et d’un excellent rapport qualité/prix pour les amateurs avertis.
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  • -3,50 €
  • Victime de son succès
Le HSE Sous Bois est un rhum agricole de qualité, vieilli entre 12 et 18 mois en foudres de chêne français. Ce rhum HSE reflète le savoir-faire de la distillerie martiniquaise, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et richesse aromatique.
La Canopée, l’une des dernières créations de la Maison JM, rend hommage à la nature luxuriante du nord-est de la Martinique. Ce rhum agricole hors d’âge, élaboré à la distillerie de Fonds-Préville, symbolise l’engagement environnemental de la marque, fièrement certifiée Bonsucro et participante au programme EDDEN (Engagés pour le Développement Durable de nos Ecosystèmes et de notre Nature). Le design de la carafe évoque les hautes cimes des arbres, et son contenu offre une expérience remarquable : Nez : Des arômes séduisants de fruits secs et de bois fumé. Bouche : Une rondeur gourmande où cacao torréfié, dattes, figues séchées et pruneaux s’harmonisent parfaitement. Un rhum d’exception, à savourer lentement pour mieux en apprécier la richesse et l’élégance.
La Maison JM dévoile un nouveau millésime exceptionnel : un rhum hors d’âge qui saura captiver les amateurs fidèles de cette maison emblématique. Après un vieillissement de dix ans en fût de chêne neuf de second passage, ce rhum a été embouteillé sans réduction, directement au degré naturel du fût. Ce brut de fût, issu de Macouba, au pied de la majestueuse Montagne Pelée en Martinique, se distingue par des arômes intenses de fruits confits et d’épices, un véritable hommage à la richesse de son terroir d’origine. Ce rhum est une invitation à un moment de dégustation privilégié, idéal pour se plonger, confortablement installé, dans une rêverie vers les terres envoûtantes de la Martinique et des Antilles. Sans aucun doute, le Millésime 2012 laissera son empreinte dans l’histoire de cette distillerie renommée.
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  • Victime de son succès
  • 2ème à -50% soit 63€ les 2
Kirk & Sweeney Reserva rend hommage à l'époque de la Prohibition, lorsque des contrebandiers comme la goélette Kirk & Sweeney livraient clandestinement des caisses de rhum aux États-Unis. Élaboré en République Dominicaine, ce rhum hors d'âge, à base de mélasse, est vieilli en fûts de chêne américain et offre une expérience de dégustation inoubliable. Arômes : Fruits secs, vanille et un élégant fond boisé. Saveurs : Une belle sucrosité et une complexité raffinée. Cette cuve Reserva se distingue par sa douceur et son élégance, faisant d’elle une nouvelle référence incontournable de la marque Kirk & Sweeney. Un délice pour les amateurs de rhum !
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  • 2ème à -50% soit 53,25€ les 2
Issu d’une belle sélection de rhum blanc agricole AOC Martinique, cet arrangé signé La Fabrique de l’Arrangé séduit par son profil expressif et sa construction aromatique exigeante. La recette Nagami – Gingembre mêle avec finesse la fraîcheur acidulée du kumquat à la texture chaleureuse du gingembre confit, pour une expérience sensorielle généreuse et équilibrée. Dès l’ouverture, le nez dévoile une belle puissance aromatique : des notes franches d’agrumes mûrs, de zeste citronné et une touche épicée de gingembre. En bouche, la matière est vive, pleine de relief, tout en conservant une rondeur séduisante. Ce mariage subtil entre acidité tonique et douceur épicée révèle une complexité remarquable, portée par une finale fraîche et persistante. Ce rhum arrangé gourmand, offre un excellent rapport prix/plaisir. Idéal à déguster bien frais ou sur glace, il comblera les amateurs de goût à la recherche d’un produit de qualité, expressif et parfaitement maîtrisé.

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