Tous les spiritueux

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Saint James - Ephémère N°6 Rhum - Traditionnel Français - 54.4%
129,00 €
Reconnaissable par sa bouteille rectangulaire au noir profond, la cuvée n°6 de la gamme Les Éphémères de Saint James s'impose au premier regard. Cette collection prestigieuse de bruts de fûts d’exception rend hommage aux plus grands crus de la distillerie martiniquaise. Après la cuvée n°1 et n°7, la cuvée n°6 poursuit la reconstitution de l'année emblématique de 1765, date de création de la Maison Saint James, avant l'arrivée de la n°5. Ce rhum agricole a été distillé en colonne créole traditionnelle et a vieilli 15 ans dans les chais de Sainte-Marie. En nez, ce millésime dévoile des arômes captivants de noix, de cacao et d’épices, magnifiés par un élégant fond boisé. En bouche, des saveurs de fruits confits s’harmonisent avec des notes épicées pour offrir une expérience gustative riche et complexe, couronnée par une finale longue et intense. Ce joyau est une édition limitée à seulement 4910 bouteilles, faisant de cette cuvée une pièce précieuse de la collection Les Éphémères et un hommage vibrant à l’histoire de la marque.
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Saint James - Les Ephémères N°5 Rhum - Traditionnel Français - 51.8%
129,00 €
La collection Les Ephémères de Saint James s'enrichit avec une nouvelle cuvée d’exception, la N°5 ! Cette gamme de grands crus, en édition limitée, séduit par ses bruts de fût somptueux, logés dans des bouteilles au design noir profond, à la fois mystérieux et élégant. Fidèle à son label AOC Martinique, cette cuvée 2005 respecte un processus rigoureux garantissant une qualité inégalée. Distillé en colonne créole traditionnelle, ce millésime a patienté 16 ans dans les chais de la distillerie à Sainte-Marie, vieilli en fûts de chêne français. Au nez, des arômes envoûtants de santal et de fruits confits émergent, évoluant vers des nuances gourmandes de cacao. La bouche révèle une texture riche, grasse, et parfaitement équilibrée, où la douceur des fruits se mêle subtilement aux épices et au bois. Ce rhum incarne toute la maîtrise et le savoir-faire de la maison Saint James, offrant une expérience de dégustation inoubliable, qui, loin d’être éphémère, laissera une empreinte durable chez les amateurs de rhums d’exception.
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Saint James - VSOP Rhum - Traditionnel Français - 43.0%
37,00 €
Le Rhum Saint James VSOP est une première pour la prestigieuse Maison Saint James, symbole du terroir martiniquais. Ce très vieux rhum agricole, distillé à partir du pur jus de canne à sucre, est fier de porter l'AOC Martinique, garantissant son authenticité et son savoir-faire. Issu d'une distillation en colonne, il révèle des arômes riches et épicés qui évoquent la chaleur de son île d'origine. L'histoire de Saint James remonte à plus de 250 ans, lorsque le père Edmond Lefébure, un religieux visionnaire, découvrit le potentiel d'une eau-de-vie produite à côté de l'hôpital qu'il avait fondé. Sous son impulsion, la marque Saint James est née, ses premières bouteilles voyageant jusqu'aux colons de la Nouvelle-Angleterre. Aujourd'hui, ce VSOP est un hommage à cet héritage, alliant tradition et excellence.
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  • -6,00 €
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Santiago de Cuba - Extra Anejo 11 ans Rhum - Traditionnel Espagnol - 40.0%
45,00 € 39,00 €
C’est au sud de Cuba, dans la région d’Oriente qu’est élaboré le rhum Santiago de Cuba Extra Añejo 11 ans. Connu pour être le berceau des rhums légers cubains, Santiago de Cuba nous offre un rhum DOP Cuba aux arômes délicats de vanille et d’amande. Le nez dévoile des notes de fruits tropicaux accompagnés d’une pointe de noix de coco. En bouche, la vanille et la noix de coco s’étirent sur les amandes grillées pour une finale épicée.
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Savanna - Lontan Rhum - Traditionnel Français - 57.5%
46,50 €
Issu d’une sélection exigeante de mélasses et d’une fermentation prolongée, le Savanna Lontan 57% incarne tout le savoir-faire de la distillerie réunionnaise. Ce rhum blanc traditionnel de mélasse, distillé en colonne Savalle, offre une puissance aromatique remarquable, typique des grands arômes. Dès le premier nez, il se révèle expressif et intriguant : des notes intenses de fruits exotiques (banane mûre, ananas juteux) croisent des accents d’olive verte, de résine et une pointe de vernis, dans une complexité maîtrisée. En bouche, la texture grasse accompagne une explosion de saveurs : citron confit, curry, iode, camphre, avec une profondeur aromatique rare. La finale saline et mentholée, légèrement amère, laisse une impression durable, ponctuée d'épices et de fruits macérés. C’est un rhum de caractère, à la fois généreux et exigeant, qui ravira les connaisseurs en quête de goûts singuliers et de profils puissants. Une belle expression du terroir réunionnais, qui s’affirme parmi les grandes références internationales.
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Secret Orkney - 19 Ans Whisky - Single malt - 54.3%
229,00 €
Secret Orkney, distillerie emblématique des Orcades, rend hommage à ses origines insulaires et à Magnus Eunson, célèbre distillateur du XVIIIe siècle. Vieilli en fûts de sherry de premier remplissage, ce single malt tourbé dévoile un nez vif et onctueux mêlant tourbe sèche, herbacée et saline, agrémenté de fruits confits et exotiques. En bouche, la tourbe s’efface progressivement pour laisser place à des notes maltées, lactiques et fruitées (orange, abricot), enrichies de touches de tabac et de gingembre. La finale longue et équilibrée allie subtilité médicinale, citronnée et vanillée, évoquant terre mouillée et caramel au beurre salé pour un profil expressif, riche et raffiné.
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Select - Aperitivo Amer - 17.5%
17,50 €
Né à Venise en 1920, Select Aperitivo incarne toute la tradition italienne de l’apéritif, avec une recette originale mêlant 30 plantes aromatiques, dont le genièvre et la rhubarbe. Il se distingue par son équilibre subtil entre amertume et douceur, offrant une expérience gustative raffinée et résolument méditerranéenne. Au nez, il est expressif, marqué par des notes herbacées, d’agrumes confits et d’épices douces. En bouche, la texture est veloutée, avec une amertume élégante, équilibrée par une douceur fruitée et une touche balsamique qui prolonge la dégustation. La finale est fraîche, nette et persistante. Idéal pour le célèbre Spritz vénitien – avec prosecco et eau pétillante – Select séduit par sa finesse et sa capacité à créer un moment convivial, tout en apportant caractère et complexité au verre.
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Shak'r - Daiquiri Fraise Cocktail - 14.0%
4,90 €
Un Daiquiri revisité à base de rhum blanc, citron vert, sirop de sucre et de fraise. Cocktail sensible à la chaleur. Conserver au frais. Shakez vigoureusement pendant 10s, versez dans un verre à cocktail, ajoutez une fraise.
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