RHUM

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Bielle - La Goélette 2015 Rhum - Traditionnel Français - 54.1%
240,00 €
Le Bielle La Goélette 2015 est une sélection rare issue du savoir-faire pointu de la distillerie Bielle, sur l’île de Marie-Galante, véritable référence en matière de rhum agricole de qualité. Vieilli pendant neuf ans en fûts de chêne, ce rhum brut de fût a en partie traversé l’Atlantique à bord d’une goélette, imprégnant son profil de nuances marines uniques. Au nez, ce rhum se révèle généreux et expressif, déployant des arômes profonds de miel doré, de vanille Bourbon et une subtile touche saline évoquant les embruns. La bouche, vive et structurée, dévoile une texture riche, animée par des notes de pain d’épices, de fruits secs et une pointe délicate de safran, signe d’une complexité maîtrisée. La finale est longue et harmonieuse, avec une belle persistance sur des tonalités vanillées. À la fois puissant et raffiné, ce rhum offre une expérience sensorielle exigeante, où authenticité et originalité se conjuguent avec élégance.
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Black Tot Rhum - Agricole Ambré - 54.3%
1 050,00 €
Black Tot – Last Consignment est un rhum d’exception, rare et chargé d’histoire. Issu d’un assemblage de rhums des années 1940, conservé en jarres depuis 1970, il dévoile une puissance aromatique saisissante, mêlant finesse, profondeur et complexité. Son nez expressif évolue sur les épices, les fruits confits et le bois précieux, tandis que la bouche offre une texture noble, ample et élégante. Ce flacon iconique, emblématique du Black Tot Day, s’adresse aux amateurs exigeants en quête d’une expérience unique et d’un héritage authentique.
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  • Victime de son succès
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Black Tot - Master Blender's Reserve 2022 Rhum - Traditionnel Anglais - 54.5%
190,00 €
Pour le Master Blender’s Reserve 2022, Oliver Chilton s’est inspiré des rhums historiques de la collection Black Tot. Ces rhums riches et gourmands révélaient des notes de banane cuite, de chocolat noir, de milkshake au moka, de miel, de tabac, de cuir, de réglisse et d'épices. Cet assemblage est composé du précédent Master Blender’s Reserve, qui a vieilli en fûts de sherry depuis le Black Tot Day (31 juillet) 2021, ainsi que de rhums de Guyane Britannique, de Jamaïque, de Trinité et de la Barbade. Embouteillée à 54,5%, cette édition limitée complexe est la représentation parfaite des rhums partageant la vie des marins il y a plus d’un demi-siècle.
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Botran - 15 Solera Rhum - Traditionnel Espagnol - 40.0%
42,00 €
Ce ron venu tout droit du Guatemala est né de l’assemblage de rhums vieilli en Solera. Il est issu d'une réduction de jus de canne fraîche et passé dans quatre différents fûts : Bourbon, Bourbon rebrûlé, Xérès et Porto. Sa dégustation s’apparente à un magnifique voyage gustatif. Au nez ce sont des notes boisées qui s’élèvent suivies de la vanille et d’une poignée de fruits secs. La bouche dévoile des épices douces et des notes de tabac. La finale se fait sur une dominante de bois et un effet tannique de conclusion. Un rhum à la palette aromatique impressionnante.
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Canerock Rhum - Boisson Spiritueuse à base de Rhum - 40.0%
44,90 €
Canerock est élaboré à partir de rhums jamaïcains distillés en pot still et en colonne au sein des distilleries Clarendon et Long Pond, dans lesquels sont infusées des épices naturelles : gousses de vanille de Madagascar, chair de noix de coco des Caraïbes et une touche de gingembre local. Afin d’apporter une belle complexité, des rhums jamaïcains âgés de plusieurs années sont également ajoutés à l’assemblage, qui repose quelques mois en fûts de chêne, dont 15 à 20 % en fûts de sherry, avant d’être mis en bouteille.
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Clément - Canne Bleue 2022 Rhum - Traditionnel Français - 50.0%
49,90 €
La Canne Bleue de Rhum Clément est le premier rhum agricole au monde issu de la distillation du jus d’une seule variété de canne à sucre, la Canne Bleue. Cette variété de canne se distingue par sa couleur aux reflets bleu violacé et son potentiel aromatique particulièrement fruité. La Canne Bleue est un rhum agricole AOC Martinique.
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Clément - Canne Bleue 2023 Rhum - Traditionnel Français - 50.0%
49,90 €
Le Millésime 2023 de la célèbre Canne Bleue de Clément se décline en trois versions : Air, Eau, et Terre, chacune avec des motifs et couleurs distincts. La version « Terre » met en avant ce rhum blanc AOC Martinique monovariétal, produit exclusivement à partir de Canne Bleue. Ce millésime séduit par ses notes florales de rose et jasmin, harmonieusement mêlées à des arômes de mangue et de banane. Une cuvée fruitée et raffinée, idéale pour les amateurs de rhum martiniquais ou pour découvrir cette édition emblématique.
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Coloma - Rhum Vieux 8 ans Rhum - Traditionnel Espagnol - 40.0%
48,90 €
Vieilli 8 ans en ex-fûts de bourbon et affiné 3 mois en ex-fûts de liqueur de café, Coloma 8 ans est un rhum à la fois complexe et très accessible. Gourmand sans excès, grâce à ses jolies notes de vanille et de chocolat ponctuées d’une pointe de café et d’amandes, il est capable de séduire aussi bien les novices que les amateurs. Sa rondeur matinée d’une certaine amertume se complètent en effet parfaitement pour offrir un très bel équilibre et une personnalité vraiment unique révélant le terroir colombien. Derrière ce rhum se cachent deux femmes qui consacrent leurs vie à la production de ce nectar au coeur d'une magnifique hacienda aux airs andalous
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