Spiritueux

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Hankey Bannister - Original Whisky - Blended - 40.0%
22,50 €
Ce blend vieilli en fûts de bourbon est le résultat d’un assemblage de whiskies de grain et de whiskies de malt en provenance de distilleries des Highlands et du Speyside (Pulteney, Balblair, Knockdhu, Speyburn et Balmenach). Il incarne tout le travail du Master Blender pour marier avec précision ces différents whiskies et créer un assemblage riche, équilibré, doux et fruité.
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HSE - Blanc Parcellaire Rhum - Traditionnel Français - 55.0%
42,00 €
Le nez s’ouvre sur d’intenses notes de fruits exotiques, de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, l’attaque aérienne vous ravira par sa complexité hors du commun avec des arômes d'anis étoilé et d'ananas rôti. Puis le bouquet aromatique s'enrichit de notes de réglisse, de jasmin et d'une touche de poivre du Sichuan avec une élégance et une longueur remarquables
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  • Victime de son succès
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HTK - Belgian Dry Gin Gin - 43.7%
24,90 €
Le gin HTK est produit par la célèbre marque belge Hertekamp, une des plus anciennes et respectées distilleries de genièvre, fondée en 1894 en Flandre. Reconnue pour son emblème de cerf, la distillerie combine un savoir-faire ancestral et une maîtrise parfaite de l'infusion prolongée des herbes pour créer des gins d'une grande finesse et complexité aromatique. Le HTK Gin se distingue par ses notes poivrées de baies de genièvre et sa fraîcheur acidulée apportée par des zestes d'agrumes. Ce gin incarne l'élégance belge, où tradition et innovation s'unissent pour offrir un spiritueux raffiné et équilibré, parfait pour des cocktails ou en tonic.
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  • Victime de son succès
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Isle of jura - 12 ans Whisky - Single malt - 40.0%
55,90 €
Embouteillage officiel de la distillerie Jura vieilli pendant 12 ans dans des fûts de chêne blanc américain et des fûts de sherry. Lancée en 2011, cette version a depuis été arrêtée lorsque Jura a complètement renouvelé sa gamme de whiskies en 2018. Fondée dès 1810, ce n'est qu'au début des années 1960 et sous l'égide du groupe MacKinlay MacPherson Ltd que la distillerie Isle of Jura devient un acteur à part entière de l'industrie du whisky écossais. Malgré sa proximité géographique avec l'île d'Islay, c'est, à l'instar de Bunnahabhain et de Bruichladdich, un malt non tourbé qui y est distillé, voué à entrer dans la composition des blends du groupe : MacKinlay's, Cluny et Whyte & Mackay. Au début des années 70, ses propriétaires la dotent cependant d'une version âgée de 8 ans dans un flacon en forme de violon qui deviendra sa signature. Il faudra attendre son rachat par le groupe Whyte & MacKay Ltd au milieu des années 90 pour voir sa gamme s'enrichir de mises en bouteilles plus âgées notamment sous la gamme The Stillman's Dram : Jura 27 ans et 30 ans, ainsi qu'un 10 ans Cask Strength. Mais c'est véritablement à partir de 2010, soit deux-cents ans après sa fondation, que la distillerie révèlera son véritable potentiel avec de superbes versions âgées de trente, trente-six et quarante ans, ainsi que de nombreux millésimes dont 1974, 1975.
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Isle of Raasay - Signature Whisky - Single malt - 46.4%
65,00 €
Isle of Raasay Signature Single Malt vous dévoile l’ADN de sa distillerie.Fruit de l’assemblage de whiskies tourbés et non tourbés vieillis respectivement dans trois types de fûts (ex-fût de rye whiskey, fût de chêne Chinkapin et ex-fût de vin rouge de Bordeaux) selon la méthode Na Sia, le whisky Isle of Raasay Signature est un Single Malt d’une grande complexité. Au nez, des notes de caramel et de miel se dégagent du verre. Très vite, les fruits rouges accompagnés d’une pointe de gingembre s’enveloppent de fumée. En bouche, les raisins à la cannelle sont saupoudrés d’épices douces. Des notes de bois de santal et d’iode s’étirent pour une finale caramélisée et tourbée. Niveau de tourbe : 6ppm. Nous considérons les distillateurs d'Isle of Raasey comme des orfèvres et des magiciens de l'assemblage. Cette cuvée devient la première permanente de la maison. Vous pouvez toutefois retrouver le batch sur chaque étiquette.
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J.M - Canopée Rhum - Traditionnel Français - 46.0%
142,00 €
La Canopée, l’une des dernières créations de la Maison JM, rend hommage à la nature luxuriante du nord-est de la Martinique. Ce rhum agricole hors d’âge, élaboré à la distillerie de Fonds-Préville, symbolise l’engagement environnemental de la marque, fièrement certifiée Bonsucro et participante au programme EDDEN (Engagés pour le Développement Durable de nos Ecosystèmes et de notre Nature). Le design de la carafe évoque les hautes cimes des arbres, et son contenu offre une expérience remarquable : Nez : Des arômes séduisants de fruits secs et de bois fumé. Bouche : Une rondeur gourmande où cacao torréfié, dattes, figues séchées et pruneaux s’harmonisent parfaitement. Un rhum d’exception, à savourer lentement pour mieux en apprécier la richesse et l’élégance.
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J.M - Vieux Millésime 2012 Rhum - Traditionnel Français - 42.3%
139,00 €
La Maison JM dévoile un nouveau millésime exceptionnel : un rhum hors d’âge qui saura captiver les amateurs fidèles de cette maison emblématique. Après un vieillissement de dix ans en fût de chêne neuf de second passage, ce rhum a été embouteillé sans réduction, directement au degré naturel du fût. Ce brut de fût, issu de Macouba, au pied de la majestueuse Montagne Pelée en Martinique, se distingue par des arômes intenses de fruits confits et d’épices, un véritable hommage à la richesse de son terroir d’origine. Ce rhum est une invitation à un moment de dégustation privilégié, idéal pour se plonger, confortablement installé, dans une rêverie vers les terres envoûtantes de la Martinique et des Antilles. Sans aucun doute, le Millésime 2012 laissera son empreinte dans l’histoire de cette distillerie renommée.
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  • -0,90 €
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Joseph Cartron - Cassis de Bourgogne Crème - 15.0%
14,90 € 14,00 €
En bouche : l'attaque est suave, ample et ronde. Bel équilibre d’ensemble entre le sucre et l’acidité du fruit. La sensation de purée de fruit l'emporte. La finale est fraîche et pure. Longueur en bouche exceptionnelle, de l'ordre de 15 à 20 caudalies.
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