Craigellachie - 13 ans

Craigellachie, surnommé le “bad boy du Speyside”, incarne un whisky au caractère musclé et authentique. Fondée en 1891 par Peter Mackie et Alexander Edward, la distillerie associe tradition et innovation, avec une distillation rapide en larges alambics et l’usage unique de condenseurs en serpentin qui préservent des notes soufrées singulières. Vieilli en ex-fûts de bourbon et de sherry puis affiné en fûts de premier remplissage, ce single malt à la robe or pâle dévoile un nez de céréales, de fruits exotiques et de vanille. En bouche, l’attaque vive et épicée révèle des notes d’ananas et de pommes cuites, avant une longue finale sur les agrumes, la vanille et de subtils accents fumés. Héritière d’un savoir-faire transmis de génération en génération, la distillerie conserve une authenticité rare au cœur du Speyside.