Vin rouge avec de beaux reflets de cerises. Nez doux avec des fruits rouges. Bon équilibre avec une finition épicée. Servir autour de 16-18°C
LIRAC RGE DNE COLOMBETTES AOP 2021 CHARTREUX
Les Colombettes - 2022/2023
Rouge - AOP Lirac - Cellier Des Chartreux
11,10 €
TTC
Vin rouge grenat. Nez riche, arômes profonds de fruits mûrs, d »épices et de cuir. Charpenté, généreux, équilibré, il s’affirme avec l’âge pour devenir ample et charnu. Un vin de longue garde (plus de 10 à 15 ans). A servir autour de 16-18°C
- Cave & domaine
- Cellier Des Chartreux
- Centilisation
- 75 cL
- Couleurs
- Rouge
- Degrés
- 14.5 °
- Cuvée
- Les Colombettes
- Appellation
- AOP Lirac
- Cepage
- Grenache
Syrah - Type d'elevage
- Fût
- Type de sol
- Galet roulés
- Durée de garde
- 6 à 9 ans
- Accords entrée
- Carpaccio bœuf
- Accords plats
- Barbecue
- Accords fromage
- Pâte molle (camembert)
- Accords dessert
- Fruits rouges/noirs
Les vins rouges, notamment les jeunes, se dégustent à une température légèrement inférieure à la température ambiante, soit entre 15 et 18°C. Pour éviter une surchauffe qui déséquilibrerait les saveurs, placez la bouteille au réfrigérateur 20 minutes avant de servir. Pour les vins rouges jeunes, n’hésitez pas à utiliser une carafe afin d’oxygéner le vin et de révéler son potentiel aromatique. Utilisez un verre à large calice, idéal pour aérer le vin et permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Le verre Enomust est le verre parfait pour révéler les arômes de vos vins rouges. Pour les vins plus tanniques, comme les jeunes Bordeaux ou Rhône, l’utilisation d’une carafe peut assouplir les tanins et offrir une dégustation plus harmonieuse.
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